Tequila sunrise

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166

Calorias por porção

Energía Kcal 166
Carboidratos g 19.8
dos quais açúcares g 19.8
Proteína g 0.6
Gorduras g 0.1
das quais gorduras saturadas g 0.02
Fibra g 0.4
Sódio mg 42

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 5 min
Porção: 1
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Imagine admirar o novo dia que começa em um dos cenários mais bonitos e deslumbrantes que existem: o Grand Canyon. O Tequila sunrise cocktail nasce dessa ideia, em italiano "sol nascente", um long drink alcoólico e refrescante que é servido gelado. Suas cores lembram o amanhecer: vermelho na base, dourado no centro e uma luz radiante na superfície. Uma bebida agridoce e ligeiramente reforçada pela presença da tequila, que é apreciada até por quem bebe menos álcool. O tequila sunrise é um dos coquetéis mais comuns, mas famosos ao mesmo tempo: de fato, em 1973, os Eagles dedicaram um single homônimo e, posteriormente, em 1988, brilhou nas telas de cinema graças à produção homônima de um filme de Mel Gibson e Michelle Pfeiffer. Se você é amante da arte ou simplesmente da mágica atmosfera do amanhecer, o tequila sunrise é um coquetel para experimentar sem sombra de dúvidas!

Falando de combinações entre coquetéis e tela grande, é impossível não citar o favorito de Sex and the City, o cosmopolitan! Não perca também estes famosos coquetéis para fazer em casa:

INGREDIENTES

166

Calorias por porção

Ingredientes para 300 ml de Tequila sunrise: suco de laranja 180 ml; Tequila branca 90 ml; Xarope de granadina 30 ml

para decorar: Laranjas ½ fatia; Cerejas cristalizadas 1

Preparo

Para preparar o coquetel Tequila sunrise, coloque os cubos de gelo em um copo (o tumbler) 1 e depois adicione o licor 2. Lave e seque uma laranja, em seguida corte-a ao meio e esprema 3.

Depois de filtrar o suco da laranja, despeje no copo com gelo 4, adicione também a calda de grenadine 5 e misture bem 6.

Por fim, enfeite cada copo com 1 cereja em calda, de preferência aquelas com talo 7, e meia fatia de laranja encaixada na borda do copo 8 e sirva imediatamente o Tequila sunrise cocktail 9!

Armazenamento

Recomenda-se consumir o Tequila sunrise imediatamente.

Conselho

Se você quiser experimentar a versão anterior à atual, adicione crème de cassis em vez da calda de grenadine!

Curiosidade

O Tequila sunrise é um chamado long drink e a característica desses "drinks longos" está no seu volume, que varia entre 250 e 300 ml, enquanto o teor alcoólico é geralmente baixo para permitir a possibilidade de saborear uma bebida alcoólica fresca e frutada sem exagerar no álcool. Existem várias histórias que contam como essa bebida nasceu, no entanto, parece que sua primeira aparição ocorreu nos anos 50 no resort Arizona Biltmore, onde foi expressamente solicitado a Gene Sulit, barman do local, um long drink que tivesse como protagonista a tequila e que pudesse ser apreciado à beira da piscina durante o dia. Outras fontes, por outro lado, afirmam que essa bebida é de origem sul-americana e que remete às quentes e ensolaradas praias caribenhas onde o coquetel é servido como bebida de boas-vindas.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.