Torres de batata com salmão e provolone

Name: Torres de batata com salmão e provolone
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: Batatas cerca de 2 médias 240 g; Salmão fumado 200 g; Tente 200 g; Azeite virgem extra quanto baste; Tomilho quanto baste; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste

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Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 20 min
Tempo de cozimento: 15 min
Porção: 5 Pessoas
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Receita de
Anna Langellotto

Um aperitivo fácil e rápido para coquetéis, bufês e até para as festas de fim de ano. Experimente nossas torres de batata com salmão e provolone para conquistar seus convidados com simplicidade e elegância. Vamos ser honestos, o salmão defumado é um dos itens essenciais nas mesas de festas e muitos o utilizam para os sanduíches, outros para saborosas cheesecakes salgadas, mas nesta versão eles serão realmente especiais! Traga também para sua mesa as torres de batata com salmão e provolone e conquiste a todos.

INGREDIENTES
Ingredientes para 5 torres: Batatas 240 g - cerca de 2 médias; Salmão fumado 200 g; Tente 200 g; Azeite virgem extra quanto baste; Tomilho quanto baste; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste

Preparo

Para preparar as torres de batata com salmão e provolone, comece lavando e secando os tubérculos 1. Corte finamente com a ajuda de uma mandolina 2, ou eventualmente corte com uma faca, obtendo fatias com cerca de 3 mm de espessura 3.

Coloque os discos em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele a superfície com um pouco de óleo 4. Adicione uma pitada de sal e pimenta 5 e asse em forno estático, já aquecido a 180° por cerca de 15 minutos 6.

Enquanto isso, fatie o provolone e obtenha pedaços um pouco menores que as fatias de batata 7 e depois faça o mesmo com o salmão 8. Para cada peça, você precisará de 3 fatias de batata, 20 pedaços de provolone e 10 fatias de salmão. Neste ponto, você tem tudo o que precisa e pode montar suas torres seguindo esta ordem. Na primeira fatia de batata, coloque primeiro o salmão 9,

depois o provolone 10 e novamente batata 11, salmão e provolone 12.

e feche com a última fatia 13. Aqui está a primeira, polvilhe a superfície com um pouco de tomilho desfolhado 14 e continue assim com todas as outras. Suas torres de batata com salmão e provolone estão prontas, bom aperitivo para você 15.

Conservação

Recomenda-se consumir as torres de batata com salmão e provolone em um curto período de tempo, pois os ingredientes podem escurecer e perder consistência.

Recomenda-se não congelar.

Conselho

Confira um toque de cremosidade às suas torres de batata com salmão e provolone, adicionando uma fina camada de queijo fresco cremoso! Em vez de pimenta, polvilhe as batatas com um pouco de páprica defumada!

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.