Torta de chá sem lactose

Receita de
Lulù Gargari

O bolo de chá sem lactose é um doce macio e aromático, perfeito para mimar-se a qualquer momento do dia sem abrir mão da leveza. Tem uma textura muito macia e úmida e a presença do chá na massa confere um toque aromático único. Uma decoração simples com Glacê de água e flores comestíveis transforma-o em uma sobremesa elegante e cuidada. O que torna este bolo ainda mais especial é a total ausência de lactose: não encontrará nem manteiga nem leite, mas uma massa leve à base de ovos, óleo de sementes e chá, ideal para quem segue uma dieta sem laticínios ou deseja uma receita mais digerível. Nenhum compromisso no sabor ou na maciez, pelo contrário: você ficará surpreso com o quão rico e satisfatório pode ser um bolo tão essencial. É uma preparação que se adapta a mil ocasiões: perfeita para um lanche com amigos, para acompanhar uma xícara de chá quente ou para servir no café da manhã. O bolo de chá sem lactose conquistará você fatia após fatia justamente pela forma como consegue valorizar ingredientes simples e genuínos.

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