Bolo de morango em 5 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 5 min
- Tempo de cozimento: 45 min
- Porção: 6
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
O bolo 5 minutos de morango é uma sobremesa perfeita para a primavera, perfumada e caseira. É uma receita muito prática e realmente fácil de preparar, pensada para quem tem pouco tempo mas não quer abrir mão de um café da manhã ou de um lanche feito em casa.
O seu ponto forte é a rapidez: a definição "5 minutos", na verdade, refere-se ao tempo necessário para montar a massa. Basta misturar com o batedor poucos ingredientes simples e genuínos, sem precisar bater nada em velocidade ou usar aparelhos complexos. Depois de obter uma base lisa e sem grumos, acrescenta-se o bolo com pedaços de morango diretamente na tigela, reservando alguns para decorar a superfície.
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INGREDIENTES
- Ingredientes para uma forma de 20 cm
- Morangos 350 g
- Farinha tipo 00 250 g
- Leite inteiro 125 g - em temperatura ambiente
- Ovos 3 - em temperatura ambiente
- Açúcar 125 g
- Manteiga 125 g - derretido
- Fava de baunilha 1
- Fermento químico em pó 10 g
- para decorar
- Açúcar quanto baste
- Açúcar de confeiteiro quanto baste
Preparo
Para preparar o bolo 5 minutos de morango, comece retirando as folhinhas dos morangos 1 e depois corte 300 g em cubinhos pequenos 2 e o restante em fatias para decorar a superfície. A seguir, dedique-se à massa: em uma tigela grande coloque os ovos inteiros com o açúcar 3.
Misture com o batedor 4 sem bater até virar espuma, então junte a manteiga derretida morna 5 e as sementes da fava de baunilha 6.
Incorpore a farinha e o fermento juntos passando por uma peneira 7 para eliminar grumos e misture 8, alternando com o leite em fio 9.
Quando a base estiver lisa 10, acrescente delicadamente os cubinhos de morango 11 e mexa para distribuí-los uniformemente 12.
Despeje tudo em uma forma de 20 cm 13 que você terá previamente untado e enfarinhado 14. Complete a sobremesa dispondo na superfície as fatias de morango e finalize com uma polvilhada de açúcar 15. Por fim, asse em forno convencional pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 a 50 minutos.
Depois de assado 16, deixe amornar antes de servir, então polvilhe a gosto com açúcar de confeiteiro 17. O bolo 5 minutos de morango está pronto para ser saboreado 18.