Torrada com atum e crescenza

Name: Torrada com atum e crescenza
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Atum em conserva (ao azeite de oliva extravirgem), escorrido 104 g; Crescenza 140 g; Pão para sanduíches 4 fatias; Cebolas roxas de Tropea 80 g; Açúcar 20 g; Água 20 g; Tomates-cereja 100 g; Tomilho quanto baste; Orégano quanto baste; Azeite virgem extra quanto baste

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336

Calorias por porção

Energía Kcal 336
Carboidratos g 27.8
dos quais açúcares g 9.4
Proteína g 15.4
Gorduras g 18.2
das quais gorduras saturadas g 6.84
Fibra g 1.7
Colesterol mg 39
Sódio mg 357

Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozimento: 25 min
Rende: 4 pedaços
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Qual é o segredo de uma torrada? Certamente duas fatias de pão quentes e fragrantes e um recheio delicioso. Do mais clássico à base de queijo e presunto, à torrada vegetariana, rica em legumes grelhados, as variações são infinitas... e o recheio perfeito depende apenas do seu gosto. Mas hoje vamos tentar aguçar o seu paladar com uma variação original. A torrada com atum e crescenza será uma descoberta agradável, enriquecida com cebolas caramelizadas e tomatinhos salteados. Tornar-se-á a refeição perfeita para o verão!

INGREDIENTES
Ingredientes para 4 torradas: Atum em conserva 104 g - (ao azeite de oliva extravirgem), escorrido; Crescenza 140 g; Pão para sanduíches 4 fatias; Cebolas roxas de Tropea 80 g; Açúcar 20 g; Água 20 g; Tomates-cereja 100 g; Tomilho quanto baste; Orégano quanto baste; Azeite virgem extra quanto baste

Preparo

Para preparar as torradas com atum e crescenza, a primeira coisa a fazer é começar a preparar as cebolas caramelizadas. Para isso, corte as cebolas vermelhas em fatias 1; depois, transfira-as para uma panelinha junto com a água 2 e o açúcar 3.

Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até que a água evapore e as cebolas fiquem bem caramelizadas 4. Enquanto isso, corte os tomatinhos ao meio 5. Em seguida, despeje um fio de azeite em uma frigideira quente, adicione os tomatinhos e um pouco de tomilho 6.

Salteie por cerca de 5 minutos até que fiquem bem salteados 7. Neste ponto, torre as fatias de pão em uma grelha quente 8. Depois, quando estiverem bem douradas, transfira-as para uma tábua e espalhe a crescenza sobre duas das 4 fatias 9.

Em seguida, coloque sobre o queijo os tomatinhos 10, um pouco de cebolas caramelizadas 11 e o atum no azeite de oliva extravirgem escorrido 12.

Feche as torradas com a segunda fatia de pão torrado 13 e divida ao meio com uma faca 14, de modo a obter 4 triângulos. Suas torradas com atum e crescenza estão prontas para saborear 15!