Torta de nozes e chocolate
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 20 min
- Tempo de cozimento: 60 min
- Porção: 8
- Custo: Médio
APRESENTAÇÃO
O bolo de nozes e chocolate é um doce macio e delicioso, perfeito para um lanche irresistível! A massa é preparada com leite e óleo de sementes que dão uma consistência úmida e agradável ao paladar. As nozes, presentes em abundância, conferem uma nota crocante e um sabor marcante que combina perfeitamente com as gotas de chocolate amargo.
Não só para o lanche: este macio Torta de nozes é a carga ideal para quem ama bolos no café da manhã, talvez acompanhado por uma xícara de café ou chá.
A preparação é simples e acessível a todos: poucos ingredientes genuínos, uma massa rápida e o resultado é um doce rústico e perfumado, capaz de conquistar adultos e crianças.
Depois do bolo de nozes e chocolate, experimente também estas saborosas variações:
- INGREDIENTES
- para uma forma de 22 cm
- Farinha tipo 00 250 g
- Fécula de batata 35 g
- Açúcar 200 g
- Miolo de nozes 140 g - (picados grosseiramente)
- Gotas de chocolate amargo 140 g
- Leite inteiro 280 g
- Ovos 165 g - (cerca de 3 médias)
- Óleo de girassol 120 g
- Fermento químico em pó 10 g
- Extrato de baunilha 5 g
Preparação
Para preparar o bolo de nozes e chocolate, primeiro quebre os ovos em uma tigela, adicione o açúcar 1 e bata com um batedor 2 até que a mistura fique clara e espumosa 3; isso levará cerca de 10 minutos.
Neste ponto, adicione o óleo de sementes 4, o extrato de baunilha 5 e o leite 6.
Misture bem, depois peneire a farinha 7, o amido de milho 8 e o fermento em pó 9.
Adicione as nozes picadas grosseiramente com uma faca 10 e as gotas de chocolate 11, depois misture tudo bem. Transfira a mistura para uma forma de 22 cm forrada com papel manteiga 12.
Nivele a superfície 13 e asse em forno estático pré-aquecido a 170° por cerca de 60 minutos 13. Verifique o cozimento com o teste do palito, depois retire do forno e deixe esfriar antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro. Seu bolo de nozes e chocolate está pronto para ser saboreado 15!