Torta di salmone

Name: Torta di salmone
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Queijo cremoso Philadelphia leve 250 g; Salmão fumado 260 g; pão de centeio 350 g; Espinafre 50 g; Leite 1 colher; Queijo cremoso Philadelphia leve 300 g; Leite 1 colher; Salmão fumado 100 g

Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 30 min
Porção: 6
Custo: Baixo
Notas Sem contar o tempo que precisa ficar na geladeira para firmar.

APRESENTAÇÃO

A torta de salmão é o petisco frio perfeito para qualquer ocasião: uma receita fácil, rápida e sem cozimento que se revela um verdadeiro clássico para saborear o ano todo. Seja um almoço de verão na varanda, um aperitivo saboroso entre amigos ou um buffet festivo, este prato conquista sempre a todos com sua extraordinária elegância.

O preparo é super simples e se baseia no contraste perfeito de texturas e sabores: camadas macias de pão de centeio envolvem um creme suave de queijo enriquecido com fatias de salmão defumado e tenras folhinhas de espinafre fresco.

Vocês podem personalizar a torta fria de salmão à vontade e prepará-la com antecedência para tê-la pronta na hora de servir. Coloque este grande clássico em cena e prepare-se para receber elogios dos seus convidados!

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INGREDIENTES

Queijo cremoso Philadelphia 250 g - leve

Salmão fumado 260 g

pão de centeio 350 g

Espinafre 50 g

Leite 1 colher

para a cobertura: Queijo cremoso Philadelphia 300 g - leve; Leite 1 colher; Salmão fumado 100 g

Preparo

Para preparar a torta de salmão, comece pelo creme do recheio: em uma tigela coloque o cream cheese Philadelphia e o leite 1, misture com uma espátula até incorporar 2. Em um prato de servir, disponha a primeira fatia de pão 3.

Espalhe uma camada de creme 4, cubra com as folhinhas de espinafre fresco 5 e o salmão 6.

Prossiga dessa forma 7, formando 5 camadas com 5 fatias de pão 8 alternadas com creme, espinafre e salmão. Coloque a torta na geladeira para firmar. Agora prepare o creme de cobertura, como fez para o recheio, e espalhe-o sobre a última fatia de pão 9.

Espalhe com a espátula 10 para distribuí-lo de maneira homogênea 11, faça o mesmo em todos os outros lados 12 para obter uma torta completamente coberta.

Para finalizar, decore com uma fatia de salmão enrolada e endro 13. Leve a torta de salmão à geladeira para firmar por pelo menos 1 hora 14. Passado o tempo de descanso, sirva imediatamente a torta fatiada 15.