Bolinhos de maçã assados
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 15 min
- Tempo de cozimento: 20 min
- Porção: 6
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
Os bolinhos de maçã assados são a versão mais leve de um grande clássico, fácil de preparar e adequada para toda a família! Macios, perfumados e sem fritura, são feitos com ingredientes simples e balanceados, pensados para quem busca uma sobremesa para se deliciar sem muitos arrependimentos. A massa é enriquecida com leite de avelã e óleo de sementes para uma versão sem lactose, enquanto a casca de limão oferece um aroma fresco e cítrico que destaca o sabor das maçãs. O cozimento no forno, por fim, permite obter bolinhos macios e dourados com uma quantidade reduzida de gordura.
Ideais para o café da manhã, para um lanche caseiro ou como sobremesa após o jantar de todos os dias, os bolinhos de maçã assados mostram que mesmo uma receita atenta ao bem-estar pode ser deliciosa e irresistível!
Aqui estão outras deliciosas variações de Bolinhos de Maçã:
- INGREDIENTES
- para cerca de 20 bolinhos
- Maçãs Golden 430 g - (para limpar)
- Farinha tipo 00 200 g
- Açúcar 90 g
- Ovos 1
- Leite de avelã 100 g
- Óleo de girassol 20 g
- Fermento químico em pó 10 g
- Casca de limão 1
- Sal fino 1 pitada
Preparo
Para preparar os bolinhos de maçã assados, primeiramente coloque em uma tigela o açúcar, o leite vegetal 1 e o ovo 2, bata bem com um batedor de mão 3.
Adicione a farinha peneirada 4 e o fermento peneirado 5 e misture delicadamente com o batedor para não formar grumos 6.
Nesse ponto, adicione o óleo 7 e aromatize com a casca ralada de limão 8. Dê uma última misturada e reserve 9.
Prepare as maçãs: descasque-as 10 e corte-as primeiro em fatias finas e depois em cubos de 1 cm 11; você precisará de cerca de 300 g de polpa. Adicione as maçãs à massa 12 e incorpore com uma colher 12.
Com a ajuda de 2 colheres, forme montinhos de massa sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, espaçando-os entre si; com essas quantidades, você obterá cerca de 20 13. Asse em forno estático pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos 14. Quando estiverem dourados, deixe esfriar seus bolinhos de maçã assados 15 e saboreie-os, se desejar, com açúcar de confeiteiro na superfície 15!