Bolo com dois chocolates

Name: Bolo com dois chocolates
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Farinha tipo 00 300 g; Açúcar 190 g; Ovos em temperatura ambiente 3; Fava de baunilha ½; Leite inteiro em temperatura ambiente 100 ml; Óleo de amendoim 100 ml; Fermento químico em pó 16 g; Chocolate amargo 80 g; Chocolate Branco 80 g

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494

Calorias por porção

Energía Kcal 494
Carboidratos g 66.2
dos quais açúcares g 37.6
Proteína g 8.7
Gorduras g 21.5
das quais gorduras saturadas g 7.24
Fibra g 1.3
Colesterol mg 80
Sódio mg 48

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 30 min
Tempo de cozimento: 45 min
Porção: 8
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Receita de
Rossella Maraio

As rosquinhas sempre ficam no top dez dos doces mais amados! Será por causa do formato, será porque são tão fáceis de fazer ou porque o gosto agrada realmente a todos! Elas são versáteis e perfumadas, perfeitas para serem saboreadas no café da manhã, no lanche ou como um pequeno pecado de gula após o almoço. Hoje queremos propor uma variante realmente deliciosa: o bolo de dois chocolates. Um bolo macio com pedaços de chocolate amargo e branco que se fundem para criar uma leve variação. Porque sabor duplo, assim como o facílimo salame de dois chocolates, significa ter o dobro de prazer para saborear. E também fazer o bolo de dois chocolates será realmente simples... então, o que estão esperando? Preparem todos os ingredientes, vamos começar!

Se você é amante de rosquinhas, experimente também:

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INGREDIENTES
Ingredientes para uma forma de 26 cm: Farinha tipo 00 300 g; Açúcar 190 g; Ovos 3 - em temperatura ambiente; Fava de baunilha ½; Leite inteiro 100 ml - em temperatura ambiente; Óleo de amendoim 100 ml; Fermento químico em pó 16 g; Chocolate amargo 80 g; Chocolate Branco 80 g

Preparação

Para preparar o bolo de dois chocolates, a primeira coisa a fazer é peneirar a farinha em uma tigela e depois o fermento em pó 1. Pegue os ovos e coloque-os em uma tigela, adicionando o açúcar 2. Pegue a meia fava de baunilha e com uma faquinha retire as sementes raspando a fava 3.

Adicione-as à tigela com ovos e açúcar e comece a bater com uma batedeira até obter uma mistura espumosa e clara 4. Adicione em fio primeiro o leite em temperatura ambiente 5 e depois o óleo, reduzindo a velocidade 6.

Adicione aos poucos a farinha misturada com o fermento, continuando a bater em velocidade baixa 7, até obter uma mistura lisa e sem grumos 8. Unte uma forma de rosca de 26 cm de diâmetro 9

e despeje metade da massa dentro 10. Adicione 40 g de chocolate amargo e 40 g de chocolate branco em cubos 11. Cubra com o restante da massa 12

e adicione mais 40 g de chocolate amargo e mais 40 g de chocolate branco 13. Asse a 180° por 45 minutos. Depois retire do forno 14, deixe esfriar, tire da forma e transfira para um prato de servir.