Bolo de iogurte e cacau em 5 minutos

Name: Bolo de iogurte e cacau em 5 minutos
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Farinha tipo 00 180 g; Cacau em pó amargo 35 g; Açúcar 160 g; Iogurte 125 g; Azeite virgem extra 80 g; Ovos médias, em temperatura ambiente 2; Fermento químico em pó 16 g; Sal fino 2 g; Extrato de baunilha quanto baste

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozimento: 35 min
Porção: 8
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

O bolo 5 minutos de iogurte e cacau é uma receita simples de preparar, pensada para quando você quer um doce caseiro fácil e rápido. a massa é feita em poucos passos e com ingredientes fáceis de encontrar!

Este bolo é sem manteiga e é preparado com azeite extravirgem, que, junto com o iogurte, ajuda a tornar a massa macia e agradavelmente aromática.

Sua textura macia o torna especialmente indicado para o café da manhã e o lanche, mas você também pode servi-lo após o jantar acompanhado de um montinho de chantilly ou uma bola de sorvete!

Aqui vão outras ideias para preparar o Bolo 5 minutos:

INGREDIENTES
Ingredientes para uma forma de 22 cm: Farinha tipo 00 180 g; Cacau em pó amargo 35 g; Açúcar 160 g; Iogurte 125 g; Azeite virgem extra 80 g; Ovos 2 - médias, em temperatura ambiente; Fermento químico em pó 16 g; Sal fino 2 g; Extrato de baunilha quanto baste

Preparação

Para preparar o bolo 5 minutos de iogurte e cacau, coloque os ovos em temperatura ambiente e o açúcar granulado em uma tigela grande 1. Junte também o extrato de baunilha 2 e bata tudo com as batedeiras elétricas 3 até obter uma mistura clara, fofa e aerada.

Adicione o azeite extravirgem 4, o sal 5 e o iogurte natural integral 6. Continue batendo a mistura com as batedeiras elétricas por cerca de 1 minuto, para incorporar todos os ingredientes.

Desligue as batedeiras e acrescente então os ingredientes secos: a farinha tipo 00 7, o cacau em pó amargo 8 e o fermento em pó 9.

Bata novamente com as batedeiras elétricas até a completa incorporação dos pós 10. Você deve obter uma massa lisa, homogênea e sem restos de farinha 11. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22 cm de diâmetro e despeje a massa nela 12. Distribua-a uniformemente na forma.

Asse o bolo em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, posicionando-o na grade médio-baixa do forno. Ao final do cozimento, retire o bolo do forno 13 e deixe-o amornar antes de desenformar 14. O bolo 5 minutos de iogurte e cacau está pronto para servir 15.

Conservação

Conserve o bolo 5 minutos de iogurte e cacau por 2 dias em local fresco, coberto por uma campânula de vidro.

Dica

Para obter uma massa ainda mais lisa e uniforme, você pode peneirar juntos a farinha, o cacau em pó amargo e o fermento antes de adicioná-los à mistura. Desta forma você evitará mais facilmente a formação de grumos, sobretudo os do cacau, e conseguirá incorporar os pós de maneira mais homogênea.

Se preferir fazer o bolo com chocolate e iogurte grego, experimente também esta versão: Bolo de iogurte com chocolate

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.

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