Bolo mesclado
O bolo mesclado é um doce macio e perfumado, perfeito para um lanche: o aroma de baunilha se encontra com o sabor intenso do cacau.
- Muito fácil
- 1 h 15 min
- Kcal 458
Bolo inglês bicolor
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 30 min
- Tempo de cozimento: 45 min
- Porção: 10
- Custo: Baixo
- Notas seo_title_hint_removed_for_null_preservation
APRESENTAÇÃO
Fofo, perfumado e irresistivelmente gostoso: o plumcake bicolor sem manteiga caseiro é a sobremesa perfeita para começar o dia com doçura ou para se permitir uma pausa genuína. Um grande clássico amado por todos graças ao contraste entre a massa clara aromatizada com laranja e a massa escura de cacau amargo.
Como oBolo de Rosca, este plumcake também é preparado com ingredientes simples como ovos, farinha, açúcar, leite e óleo de sementes, resultando leve, mas ao mesmo tempo macio e úmido por muito tempo. Seu efeito marmorizado o torna bonito de ver, além de delicioso para saborear a qualquer momento.
Uma sobremesa ideal para o café da manhã ou o lanche, para servir com uma xícara de leite ou de chá, o plumcake bicolor de cacau é uma receita fácil e genuína que tem cheiro de casa e tradição. Uma fatia puxa a outra!
Aqui estão outros plumcakes imperdíveis:
- Bolo de iogurte
- Bolo Inglês com gotas de chocolate
- Plumcake de chocolate
- plumcake de limão
Se vocês gostam do duplo sabor, experimentem também o nosso Bolo bicolor ou o Bolo zebra!
INGREDIENTES
- Ingredientes para uma forma de plumcake 23x11
- Farinha tipo 00 250 g
- Ovos 124 g - cerca de 2 grandes
- Cacau em pó amargo 30 g
- Açúcar 150 g
- Óleo de girassol 70 g
- Leite inteiro 100 g
- Fermento químico em pó 16 g
- Casca de laranja 1
- para a massa de cacau
- Cacau em pó amargo 30 g
- Leite inteiro 90 g
Preparo
Para preparar o plumcake bicolor comece quebrando os ovos numa tigela, adicione o açúcar 1 e bata à mão com um batedor 2 por 5 minutos 3.
Junte o óleo em fio enquanto continua a mexer com o batedor 4. Adicione também o leite em fio 5 e depois peneire a farinha dentro 6.
Peneire também o fermento 7, adicione o sal 8 e a casca de laranja ralada 9.
Misture delicadamente com o batedor manual 10 até obter uma massa homogênea 11. A este ponto transfira para outra tigela 300 g da massa recém-preparada 12.
Ainda nessa tigela, adicione o cacau amargo peneirado 13 e misture com o batedor 14, despeje o leite em fio 15. Misture bem.
Unte e enfarinhe uma forma de 23x11 cm, com 7,5 cm de altura. Despeje 3 colheres da massa clara alternadas com 2 da de cacau 16. Depois faça uma segunda camada, começando desta vez pela massa de cacau e alternando 3 colheres da massa escura com 2 colheres da massa clara 17. Uma vez terminada a massa, faça o efeito marmorizado com um garfo, movendo-se do fundo para cima, misturando delicadamente 18.
Quando você tiver obtido o efeito desejado 19, asse o plumcake bicolor em forno estático pré-aquecido a 180° por cerca de 40/45 minutos. Faça o teste do palito antes de desenformar 20. Deixe esfriar e sirva 21.
Conservação
Dica
Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.
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