Brownies de chocolate branco
- Vegetariano
- Energía Kcal 696
- Carboidratos g 87.5
- dos quais açúcares g 58.8
- Proteína g 10.1
- Gorduras g 33.9
- das quais gorduras saturadas g 19.26
- Fibra g 1.3
- Colesterol mg 169
- Sódio mg 64
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 15 min
- Tempo de cozimento: 22 min
- Porção: 4 Pessoas
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
No início, nos apaixonamos pelos brownies na sua versão clássica, depois experimentamos aquela com Nutella, e finalmente os provamos na variante clara sem chocolate, que leva o nome de blondies... hoje, no entanto, mostramos como fazer brownies de chocolate branco! Uma receita fácil e rápida, assim como a original, e igualmente deliciosa graças às gotas de chocolate amargo que enriquecem a massa. Perfeitos para o lanche das crianças ou para um chá com as amigas, os brownies de chocolate branco irão conquistar você com sua doçura e simplicidade!
INGREDIENTES
- Ingredientes para uma forma de 20x20 cm
- Farinha tipo 00 150 g
- Chocolate Branco 80 g
- Açúcar 120 g
- Manteiga 100 g
- Gotas de chocolate amargo 50 g
- Ovos 110 g - (cerca de 2 médias) em temperatura ambiente
- Para polvilhar
- Açúcar de confeiteiro quanto baste
Preparo
Para preparar os brownies de chocolate branco, primeiro pique o chocolate branco com uma faca 1 e derreta em banho-maria ou no micro-ondas. Derreta também a manteiga e deixe ambos esfriarem um pouco. Agora coloque os ovos em temperatura ambiente em uma tigela, adicione o açúcar 2 e bata com uma batedeira elétrica 3 até obter uma mistura fofa e espumosa.
Adicione à mistura a manteiga derretida 4 e o chocolate branco derretido 5 e misture com uma espátula de baixo para cima para incorporar bem tudo 6.
Volte a usar a batedeira elétrica e incorpore a farinha aos poucos enquanto a mantém em ação 7, depois adicione as gotas de chocolate amargo 8 e misture novamente com a espátula para incorporar 9.
Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque um aro quadrado de confeitaria de 20x20 cm por cima, depois unte-o com manteiga 10 e enfarinhe-o; alternativamente, você pode usar uma forma das mesmas dimensões, untada e enfarinhada. Despeje a massa dentro da forma 11, nivele com uma espátula 12 e asse em forno estático pré-aquecido a 180° por cerca de 22 minutos.
Após o tempo de cozimento, remova a forma quadrada 13 e deixe seus brownies de chocolate branco esfriarem um pouco antes de cortá-los em quadrados 14 e servi-los polvilhados com açúcar de confeiteiro 15!