Carne de porco ao leite

Name: Carne de porco ao leite
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo de porco fatiado 600 g; Leite inteiro 200 g; Farinha tipo 00 100 g; Manteiga 80 g; Cebolinha verde quanto baste; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste

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Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozimento: 10 min
Porção: 4
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

O lombo é um corte magro do porco, ideal para cozinhar inteiro para fazer assados ou ensopados. Se você tiver bifes disponíveis, pode usá-los em uma receita fácil e rápida como lombo de porco ao leite! Em apenas 10 minutos, você trará à mesa um segundo prato de carne tenra e saborosa, adequado para toda a família. Os bifes de porco são rapidamente dourados na panela antes de serem mergulhados em um molho cremoso de leite que garantirá um resultado macio e suculento. Sirva o lombo de porco ao leite com uma salada de acompanhamento ou um acompanhamento de legumes da estação e você terá um jantar saboroso e completo, certamente para repetir!

Não perca estas receitas com lombo:

INGREDIENTES: Lombo de porco 600 g - fatiado; Leite inteiro 200 g; Farinha tipo 00 100 g; Manteiga 80 g; Cebolinha verde quanto baste; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste

Preparo

Para preparar o lombo de porco ao leite, coloque a farinha em uma assadeira, adicione sal 1 e pimenta. Passe os bifes de carne na farinha de ambos os lados, removendo o excesso 2 3.

Derreta a manteiga em uma panela 4, depois coloque o lombo 5 e doure em fogo médio-alto por alguns minutos de cada lado 6.

Transfira a carne para um prato e mantenha-a aquecida 7. Despeje o leite na mesma panela 8, adicione sal, pimenta 9 e deixe engrossar por 4 minutos.

Nesse ponto, coloque os bifes de lombo de volta na panela 10 e continue cozinhando por mais um minuto em fogo baixo. Desligue o fogo e decore com cebolinha picada 11. Seu lombo de porco ao leite está pronto para ser servido 12!

Conservação

Recomenda-se consumir imediatamente o lombo de porco ao leite. Se necessário, você pode conservá-lo na geladeira por 1-2 dias, em um recipiente hermético.