Leques de massa folhada

Name: Leques de massa folhada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 35
Ingredients: Massa folhada (2 rolos retangulares) 460 g; Açúcar 80 g; Água quanto baste

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Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 15 min
Rende: 35 pedaços
Custo: Baixo
Notas + o tempo de descanso na geladeira (30 min.)

APRESENTAÇÃO

Os leques de massa folhada são uma sobremesa perfeita se você está em busca de algo saboroso, fácil e rápido de preparar. Indicados para uma pausa para o café, uma sobremesa após a refeição ou um lanche delicioso para os pequenos, eles agradam sempre a todos. Serão necessários apenas três ingredientes: Massa Folhada, água e açúcar. Utilizando a massa folhada já pronta, fazer em casa essas delícias crocantes e douradas será realmente uma brincadeira de criança! Você pode servir os leques de folhado puros ou acompanhados de cremes, geleias ou até mesmo chocolate derretido.

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INGREDIENTES: Massa folhada 460 g - (2 rolos retangulares); Açúcar 80 g; Água quanto baste

Preparo

Para preparar os leques de massa folhada, a primeira coisa a fazer é desenrolar o primeiro rolo de massa folhada com seu papel manteiga e pincelar com água 1. Espalhe 20 g de açúcar por toda a superfície 2; use as mãos, pressionando para que o açúcar adira perfeitamente 3.

Cubra com outro papel manteiga 4 e vire a massa do outro lado. Pincele novamente com água 5 e espalhe outros 20 g de açúcar na superfície 6.

Começando pelos lados curtos, enrole a massa em direção ao centro 7 para obter dois cilindros unidos, de igual forma e espessura. Repita os mesmos passos para açucarar e enrolar a segunda massa. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga 8 e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Retire as massas e corte fatias de cerca de 1 cm de espessura 9.

Coloque os leques de massa folhada ordenadamente na assadeira 10, espaçando-os uns dos outros, e asse em forno ventilado a 180° por 15 minutos ou até que a superfície esteja dourada 11. Seus leques de massa folhada estão prontos para serem servidos 12!