Mousse de presunto

Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 10 min
Porção: 4
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

A mousse de presunto é uma receita fácil e rápida, ideal para quem quer impressionar com uma entrada de última hora ou para enriquecer um buffet sem estresse. É um molho cremoso e versátil, ideal para passar em torradinhas e canapés, para rechear vol-au-vent ou Conetti salati con mousse di mortadella de massa folhada, mas também para acompanhar palitos de pão e legumes crocantes. Prepará-la é realmente fácil: com poucos ingredientes de qualidade e um toque de criatividade, você pode servir um prato que conquista seus convidados. Os ingredientes básicos são poucos, mas escolhidos para obter um equilíbrio perfeito: o presunto, delicado e saboroso, a ricota fresca, que oferece maciez, e um toque de creme de leite, para deixar tudo ainda mais suave e aveludado. Basta bater juntos esses elementos, personalizando o sabor com um toque de pimenta ou ervas aromáticas, e está pronta! Se você tiver convidados inesperados ou quiser impressionar com um buffet de festas, a mousse de presunto será seu aliado na cozinha.

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INGREDIENTES
Para cerca de 400 g de mousse: Presunto cozido 200 g - fatiado; Ricota de vaca 100 g; Creme de leite fresco líquido 100 g; Tomilho quanto baste

Preparação

Para preparar a mousse de presunto, primeiro rasgue-o manualmente em uma tigela 1, depois adicione a ricota 2 e processe com um mixer de imersão 3.

Quando você obtiver um creme 4, adicione o creme de leite fresco 5 e processe novamente 6.

Você deve obter uma consistência lisa e homogênea 7. Transfira para uma tigelinha, decore com folhas de tomilho 8 e a mousse de presunto está pronta 9! Cubra com filme plástico e leve à geladeira até o uso.

Conservação

Recomenda-se consumir a mousse de presunto dentro de um dia e armazená-la na geladeira bem coberta com filme plástico.

Conselho

É preferível não misturar todos os ingredientes juntos de uma vez, caso contrário, uma consistência granulada será criada e o creme de leite não se incorporará à mistura.

Em vez de ricota, você pode usar um queijo cremoso.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.