Salada de Atum

Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 20 min
Porção: 4
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

É tempo de saladões! Frescas e coloridas, há para todos os gostos. Um prato frio, rápido de preparar: uma das versões mais amadas é sem dúvida a salada de atum! Rica e genuína, mas sobretudo fácil, para personalizar de acordo com o seu gosto. Nossa sugestão saborosa prevê o toque exótico do abacate, esta fruta "manteigosa" muito nutritiva é frequentemente saboreada em pratos salgados. Para temperar esta mistura de ingredientes naturais, preparamos um molho à base de iogurte leve e aromático, o tempero ideal para uma salada de verão para levar ao escritório ou para o almoço na praia!

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INGREDIENTES: Atum em conserva 240 g - escorrido; Abacate 300 g; Funcho 380 g; Tomates-cereja 10; Milho 100 g; Iogurte grego 200 g; Manjericão 6 folhas; Hortelã 5 folhas; Salsa 1 punhado; Alho 1 dente; Azeite virgem extra 2 colheres; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste

Preparação

Para preparar a salada de atum, comece pelo tempero: em um mixer coloque as folhas de manjericão, hortelã e salsa, o dente de alho descascado, o óleo, uma pitada de sal 1 e bata tudo 2. Aromatize o iogurte grego com o molho aromático 3.

Misture 4 e mantenha na geladeira até o momento de servir. Pegue o funcho, corte a base e depois os talos, fatie-o finamente 5. Pegue o abacate, corte-o ao meio no sentido do comprimento 6, girando ao redor do caroço que está no centro da fruta. Com uma colher, remova o caroço.

Retire a casca do abacate 7 e corte-o em pequenos pedaços 8. Pegue os tomatinhos e corte-os em 4 partes 9.

Reúna todos os ingredientes em uma tigela 10, adicione também o milho 10 e o atum 11, salgue, apimente e misture 12. Acompanhe a salada de atum com o molho de iogurte.

Conservação

A salada de atum se conserva por um dia na geladeira, mas tenha em mente que o abacate tende a oxidar, portanto recomendamos cobrir a tigela com filme plástico.