Salada de Atum
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 20 min
- Porção: 4
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
É tempo de saladões! Frescas e coloridas, há para todos os gostos. Um prato frio, rápido de preparar: uma das versões mais amadas é sem dúvida a salada de atum! Rica e genuína, mas sobretudo fácil, para personalizar de acordo com o seu gosto. Nossa sugestão saborosa prevê o toque exótico do abacate, esta fruta "manteigosa" muito nutritiva é frequentemente saboreada em pratos salgados. Para temperar esta mistura de ingredientes naturais, preparamos um molho à base de iogurte leve e aromático, o tempero ideal para uma salada de verão para levar ao escritório ou para o almoço na praia!
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- INGREDIENTES
- Atum em conserva 240 g - escorrido
- Abacate 300 g
- Funcho 380 g
- Tomates-cereja 10
- Milho 100 g
- Iogurte grego 200 g
- Manjericão 6 folhas
- Hortelã 5 folhas
- Salsa 1 punhado
- Alho 1 dente
- Azeite virgem extra 2 colheres
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
Preparação
Para preparar a salada de atum, comece pelo tempero: em um mixer coloque as folhas de manjericão, hortelã e salsa, o dente de alho descascado, o óleo, uma pitada de sal 1 e bata tudo 2. Aromatize o iogurte grego com o molho aromático 3.
Misture 4 e mantenha na geladeira até o momento de servir. Pegue o funcho, corte a base e depois os talos, fatie-o finamente 5. Pegue o abacate, corte-o ao meio no sentido do comprimento 6, girando ao redor do caroço que está no centro da fruta. Com uma colher, remova o caroço.
Retire a casca do abacate 7 e corte-o em pequenos pedaços 8. Pegue os tomatinhos e corte-os em 4 partes 9.
Reúna todos os ingredientes em uma tigela 10, adicione também o milho 10 e o atum 11, salgue, apimente e misture 12. Acompanhe a salada de atum com o molho de iogurte.