Tofu marinado na cerveja

Vocês com certeza já ouviram dizer que o tofu não tem muito sabor. No entanto, nem todos os males vêm para prejudicar, porque se por um lado ele não tem uma forte personalidade, a sua falta de sabor joga a nosso favor, pois se torna automaticamente mais versátil na cozinha. De fato, com o tofu marinado na cerveja, você terá certeza de poder servir um prato principal simples, mas saboroso, com um delicioso acompanhamento de temporada à base de abóbora e chalotas. Em vez de molho de soja ou molhos picantes, decidimos usar uma marinada à base de cerveja. Preciosa aliada na cozinha e para preparar, por exemplo, um alternativo Spritz de cerveja ou um Risoto de cerveja com culatello e robiola, a cerveja conferirá aquele toque de sabor que você não esperava. E assim você verá que o tofu marinado na cerveja realmente tem uma forte personalidade. Temos certeza de que quando seus amigos disserem que o tofu não tem sabor, você saberá responder à altura, talvez porque tenha experimentado a receita de hoje ou as outras versões que temos no site. Pense, ele pode ser Tofu frito para um aperitivo saboroso ou para fazer Nugget de tofu veganos, pode se tornar a base cremosa do Tiramisù vegano - a mais irresistível das sobremesas - e pode até se dar ao luxo de incomodar a grande cozinha nacional popular tornando-se o guanciale da carbonara. Pouco sabor para quem?

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