Bolinhos de maçã assados

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Bolinhos de maçã assados
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  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de preparação: 15 min
  • Tempo de cozimento: 20 min
  • Porção: 6
  • Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Receita de
Nicola Sorrentino

Os bolinhos de maçã assados são a versão mais leve de um grande clássico, fácil de preparar e adequada para toda a família! Macios, perfumados e sem fritura, são feitos com ingredientes simples e balanceados, pensados para quem busca uma sobremesa para se deliciar sem muitos arrependimentos. A massa é enriquecida com leite de avelã e óleo de sementes para uma versão sem lactose, enquanto a casca de limão oferece um aroma fresco e cítrico que destaca o sabor das maçãs. O cozimento no forno, por fim, permite obter bolinhos macios e dourados com uma quantidade reduzida de gordura.

Ideais para o café da manhã, para um lanche caseiro ou como sobremesa após o jantar de todos os dias, os bolinhos de maçã assados mostram que mesmo uma receita atenta ao bem-estar pode ser deliciosa e irresistível!

Aqui estão outras deliciosas variações de Bolinhos de Maçã:

INGREDIENTES
para cerca de 20 bolinhos
Maçãs Golden 430 g - (para limpar)
Farinha tipo 00 200 g
Açúcar 90 g
Ovos 1
Leite de avelã 100 g
Óleo de girassol 20 g
Fermento químico em pó 10 g
Casca de limão 1
Sal fino 1 pitada

Preparo

Para preparar os bolinhos de maçã assados, primeiramente coloque em uma tigela o açúcar, o leite vegetal 1 e o ovo 2, bata bem com um batedor de mão 3.

Adicione a farinha peneirada 4 e o fermento peneirado 5 e misture delicadamente com o batedor para não formar grumos 6.

Nesse ponto, adicione o óleo 7 e aromatize com a casca ralada de limão 8. Dê uma última misturada e reserve 9.

Prepare as maçãs: descasque-as 10 e corte-as primeiro em fatias finas e depois em cubos de 1 cm 11; você precisará de cerca de 300 g de polpa. Adicione as maçãs à massa 12 e incorpore com uma colher 12.

Com a ajuda de 2 colheres, forme montinhos de massa sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, espaçando-os entre si; com essas quantidades, você obterá cerca de 20 13. Asse em forno estático pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos 14. Quando estiverem dourados, deixe esfriar seus bolinhos de maçã assados 15 e saboreie-os, se desejar, com açúcar de confeiteiro na superfície 15!

Conservação

Você pode conservar os bolinhos de maçã assados em temperatura ambiente.

Não é recomendada a congelamento.

Dica

No lugar do limão, você pode aromatizar seus Fritadas assadas com baunilha ou com canela em pó.

Para um toque ainda mais saboroso, adicione alguns pedaços de chocolate amargo na superfície dos bolinhos antes de assá-los!

Não perca também a receita dos rosquinhas de maçã em massa folhada, uma charmosa variação para assar sempre no forno.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.
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