Bolo de iogurte grego em 5 minutos

Name: Bolo de iogurte grego em 5 minutos
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: Iogurte grego 5% de gordura 500 g; Extrato de baunilha quanto baste; Açúcar 150 g; Ovos (2 médias) 110 g; Óleo de girassol 60 g; Farinha tipo 00 230 g; Fermento químico em pó 16 g; Sal fino 1 pitada; Açúcar de confeiteiro 10 g

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozimento: 60 min
Porção: 8
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Se você procura um doce de forno simples mas com resultado impecável, o bolo 5 minutos com iogurte grego é perfeito para você. Basta uma tigela, um batedor manual e poucos minutos para preparar uma massa macia e homogênea, pronta para ir ao forno.

O iogurte grego confere uma consistência fofinha e agradavelmente úmida, enquanto seu sabor delicado torna essa base versátil para personalizar com diferentes aromas, frutas frescas, geleia e cremes para passar.

É uma receita ideal para ter sempre à mão quando quiser preparar umbolo caseiro sem passos complicados, perfeita para o café da manhã, para o lanche, servida com uma leve polvilhada de açúcar de confeiteiro.

Aqui vão outras ideias para preparar o Bolo 5 minutos:

INGREDIENTES

Ingredientes para uma forma de 20 cm: Iogurte grego 500 g - 5% de gordura; Extrato de baunilha quanto baste; Açúcar 150 g; Ovos 110 g - (2 médias); Óleo de girassol 60 g; Farinha tipo 00 230 g; Fermento químico em pó 16 g; Sal fino 1 pitada

para decorar: Açúcar de confeiteiro 10 g

Preparo

Para preparar o bolo 5 minutos com iogurte grego, coloque em uma tigela os ovos, o açúcar 1 e o extrato de baunilha 2. Trabalhe a mistura com um batedor manual 3.

Adicione o óleo de sementes, despejando em fio 4, continuando a mexer para incorporá-lo perfeitamente. Em seguida, junte o iogurte grego 5 e mexa novamente com o batedor, incorporando bem todos os ingredientes 6.

Adicione uma pitada de sal 7 e a farinha 8, de preferência peneirada. Misture até obter uma massa sem grumos 9.

Por último, adicione o fermento em pó para bolos 19, mexendo com cuidado até obter uma massa lisa e sem grumos 12. Forre uma forma de 20 cm com papel manteiga e despeje a massa nela 12.

Alise delicadamente a superfície com uma espátula 13. Asse em forno estático preaquecido a 170C, posicionando a forma na prateleira central, por 60 minutos. Antes de tirar do forno, faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto. Deixe o bolo esfriar completamente na forma ou sobre uma grade, então transfira-o para um prato de servir e finalize com uma leve polvilhada de açúcar de confeiteiro 14 antes de servir 15.

Conservação

Conserve o bolo de iogurte grego em temperatura ambiente por 2-3 dias, sob uma campânula de vidro ou envolto em filme plástico. Você também pode congelá-lo, de preferência já cortado em fatias, e deixá-lo descongelar em temperatura ambiente antes de consumir.