Couve-flor na fritadeira elétrica

Name: Couve-flor na fritadeira elétrica
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Couve-flor (para limpar) 680 g; Parmigiano Reggiano DOP 80 g; Casca de limão 1; Tomilho 1 raminho; Sálvia 1 raminho; Vinagre balsâmico 20 g; Azeite virgem extra 20 g; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste

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Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozimento: 15 min
Porção: 4
Custo: Muito baixo

APRESENTAÇÃO

Crocan por fora e macio por dentro, a couve-flor na fritadeira elétrica é o acompanhamento ideal para trazer à mesa sabor e leveza! Uma alternativa fácil e rápida à Couve-flor assada ou à comum Couve-flor na frigideira, ideal quando você tem pouco tempo mas não quer abrir mão de algo delicioso. Graças à fritadeira elétrica, as couve-flores vão dourar perfeitamente com pouquíssimo óleo para um resultado realmente apetitoso!

Perfeito para acompanhar pratos secundários de carne ou peixe, mas também ótimo para saborear sozinho ou para enriquecer pratos principais saborosos. Nós propomos dar sabor à couve-flor na fritadeira elétrica com queijo ralado, raspas de limão e um fio de vinagre balsâmico, mas você pode personalizá-la com as ervas aromáticas que preferir para obter a cada vez um acompanhamento de sabor diferente!

Aqui estão outras receitas de acompanhamentos com a fritadeira elétrica:

INGREDIENTES: Couve-flor 680 g - (para limpar); Parmigiano Reggiano DOP 80 g; Casca de limão 1; Tomilho 1 raminho; Sálvia 1 raminho; Vinagre balsâmico 20 g; Azeite virgem extra 20 g; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste

Preparo

Para preparar a couve-flor na fritadeira elétrica, primeiro limpe a couve-flor: elimine as folhas mais externas 1 e o talo central 2, depois reduza os floretes em pedaços menores 3.

Coloque a couve-flor em água fervente e cozinhe por 5 minutos 4. Escorra a couve-flor em uma tigela 5 e tempere com azeite de oliva extravirgem 6.

Adicione também o sal 7, o Parmigiano Reggiano ralado 8 e uma pitada de pimenta-do-reino 9.

Transfira a couve-flor assim temperada para o cesto da fritadeira elétrica forrado com papel manteiga (nós utilizamos uma fritadeira com capacidade de 6 litros) 10 e cozinhe a 180° por 10 minutos 11. Após o tempo de cozimento, deverão estar bem douradas 12.

Coloque a couve-flor no prato e finalize com o vinagre balsâmico 13, as raspas de limão e algumas folhinhas de tomilho e sálvia 14. Sua couve-flor na fritadeira elétrica está pronta para ser servida 15!

Conservação

A couve-flor na fritadeira elétrica pode ser conservada por um dia na geladeira. Para aquecê-la, basta colocá-la na fritadeira elétrica por 5 minutos a 170°.