Sorvete de limão
O sorvete de limão feito em casa é uma sobremesa fresca e refrescante, o grande clássico para terminar a refeição ao qual você não vai resistir!
- Fácil
- 50 min
- Kcal 136
Gelado de limão
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 30 min
- Tempo de cozimento: 5 min
- Porção: 4
- Custo: Baixo
- Notas mais o tempo de resfriamento na geladeira (pelo menos 4 horas e no congelador por 3 horas)
APRESENTAÇÃO
Fizemos muitos dos sorvetes mais amados: Sorvete de stracciatella, Gelado de Creme e Sorvete de creme. O sorvete de limão é sem dúvida o mais refrescante e revigorante. A sobremesa ideal para encerrar com leveza um jantar de verão, ou até mesmo como um lanche nos dias mais quentes! É um sabor clássico e prepará-lo em casa é realmente muito simples, sem leite e sem nata! O resultado que você obterá seguindo a receita e usando a sorveteira é um sorvete de limão cremoso e refrescante, com uma consistência perfeita graças também à farinha de semente de alfarroba, um espessante natural.
Se você ama sabores cítricos, venha descobrir como é simples fazer em casa também o Sorvete de limão, talvez na versão Sorbet de limão sem claras ou uma fresca Granita de limão!
Se você quer experimentar sabores mais intrigantes, experimente nosso Sorvete de tiramisù.
- INGREDIENTES
- para cerca de 500 g de sorvete de limão
- Suco de limão 130 g
- Água 230 g
- Açúcar 140 g
- Farinha de alfarroba 5 g
Preparo
Para preparar o sorvete de limão, comece despejando a água em uma panela 1, o açúcar 2 e a farinha de semente de alfarroba 3.
Deixe ferver a mistura por cerca de 3-5 minutos, mexendo com o batedor 4. Tire a calda do fogo 5 e deixe esfriar à temperatura ambiente. Depois desse tempo, esprema os limões e adicione o suco filtrado à mistura resfriada 6. Misture bem até que a mistura fique homogênea e sem grumos.
Despeje a mistura em uma sorveteira 7 e deixe esfriar seguindo as instruções do manual da sua sorveteira (serão cerca de 30 minutos para 500 g de sorvete). Uma vez pronto 8, você pode servir imediatamente o sorvete de limão 9!
Conservação
Dica
Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.
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