Tofu na fritadeira a ar

Name: Tofu na fritadeira a ar
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: tofu ao natural 200 g; Molho de soja 2 colheres; Azeite virgem extra quanto baste; Curry 1 colherinha; Farinha de rosca 20 g; Sal fino quanto baste

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Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozimento: 15 min
Porção: 4
Custo: Baixo
Notas + o tempo de marinada (cerca de 15 min.)

APRESENTAÇÃO

Está à procura de novas receitas com tofu saborosas e originais? Depois de conquistá-lo com nosso Tofu frito, hoje queremos propor o nosso tofu na fritadeira a ar, fácil e rápido de preparar em casa! Esses pedaços ficarão super crocantes e muito saborosos graças à farinha de rosca e à mistura de especiarias usada na nossa receita! A marinada penetrará no tofu e o cozimento será rapidíssimo graças à fritadeira a ar que os deixará assim crocantes e deliciosos!

Aqui estão outras receitas com tofu para experimentar:

INGREDIENTES: tofu 200 g - ao natural; Molho de soja 2 colheres; Azeite virgem extra quanto baste; Curry 1 colherinha; Farinha de rosca 20 g; Sal fino quanto baste

Preparo

Para preparar o tofu na fritadeira a ar, primeiro seque com um papel toalha o bloco de tofu, depois corte-o primeiro ao meio 1 e depois em tiras 2. Por último, corte em cubos grandes de 1,2 cm 3.

Coloque-os em uma tigela e tempere com o molho de soja 4, o óleo 5 e o curry 6.

Misture 7, cubra com filme plástico 8 e deixe marinar por pelo menos 15 minutos. Escorra então os cubos da marinada 9.

Empane-os com farinha de rosca 10 e elimine o excesso com uma peneira 11 antes de transferi-los para o cesto da fritadeira a ar (nós usamos uma fritadeira com capacidade de 6 litros) 12.

Cozinhe a 180° por 15-16 min até que os cubos estejam bem dourados 13. Transfira para uma tigelinha, adicione uma boa pitada de sal 14 e sirva o tofu com seu molho preferido 15.

Conservação

Recomendamos servir o tofu imediatamente.

Conselho

Se você não gosta de curry, pode omití-lo ou substituí-lo por outra especiaria que goste, como páprica ou cominho!

Se não tiver tempo, pode omitir a etapa de marinar; alternativamente, se quiser prolongar, guarde o tofu na geladeira por até alguns dias.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.