Biscoitos de colher com chocolate
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 min
- Tempo de cozimento: 25 min
- Porção: 8
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
Os biscoitos de colher com chocolate são uma receita fácil e rápida, perfeita quando você quer preparar biscoitos caseiros sem precisar abrir a massa. Ao contrário dos clássicos biscoitos de massa frolla, aqui não é preciso nem rolo nem cortadores: a massa fica pronta em poucos minutos e é porcionada diretamente na assadeira com a ajuda de duas colheres.
As gotas de chocolate enriquecem a massa, enquanto os quadradinhos colocados por cima deixam esses biscoitos ainda mais gostosos. Uma solução prática para o café da manhã ou lanche, para experimentar sempre que você quiser algo simples de preparar, mas cheio de chocolate!
Aqui vão outros biscoitos simples e deliciosos para experimentar:
- INGREDIENTES
- Farinha tipo 00 250 g
- Açúcar 80 g
- Óleo de girassol 50 g
- Leite inteiro 100 g
- Ovos 1
- Fermento químico em pó 9 g
- Gotas de chocolate amargo 60 g
- Chocolate amargo 100 g - (em cubinhos)
Preparo
Para preparar os biscoitos de colher com chocolate, coloque em uma tigela o açúcar 1 e o ovo 2 e misture com um batedor.
Adicione o óleo vegetal 4 e o leite 5, então misture novamente para incorporar os ingredientes. Junte a farinha tipo 00 6.
Adicione também o fermento em pó para bolos 7 e continue mexendo 8 até obter uma massa homogênea. Acrescente as gotas de chocolate meio amargo 9.
Incorpore-as com uma última mexida 10. Forre uma assadeira com papel manteiga. Pegue uma porção da massa com uma colher e, ajudando-se com uma segunda colher, deslize-a sobre a assadeira 11. Repita até formar 15 biscoitos, tomando cuidado para espaçá-los bem porque vão crescer durante o cozimento 12. Se necessário, use duas assadeiras.
Coloque no centro de cada biscoito um quadradinho de chocolate 13, pressionando levemente para que ele grude na massa 14. Asse em forno estático preaquecido a 180°C, na grade do meio, por cerca de 20-25 minutos, até ficarem bem dourados 15. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.