Bolinho de iogurte e banana sem ovos

Name: Bolinho de iogurte e banana sem ovos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Farinha tipo 00 170 g; Bananas (para limpar) 180 g; Iogurte natural natural 125 g; Açúcar 150 g; Óleo de sementes 100 g; Farinha de amêndoas 45 g; Fermento químico em pó 8 g; Bicarbonato de sódio 3 g; Extrato de baunilha 1 colherinha; Sal fino 1 pitada; Açúcar de confeiteiro quanto baste

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Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 20 min
Tempo de cozimento: 25 min
Rende: 8 pedaços
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Estava procurando uma versão de muffin que não tivesse ovos na massa? Então você veio ao lugar certo porque temos a receita perfeita para você! Criamos um doce perfeito para quem não quer ou não pode consumir ovos, ou simplesmente não os tem à disposição: muffins de banana e iogurte sem ovos! A consistência macia e esponjosa da massa é garantida pela presença das Bolo de banana e iogurte, exatamente como no nosso bolo inglês, mas desta vez também adicionamos iogurte para um resultado realmente simples e genuíno. Assim, você pode garantir para você e seus entes queridos um ótimo lanche ou um café da manhã saudável, para alternar talvez com deliciosos panquecas sem ovos!

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INGREDIENTES

Para 8 tortinhas: Farinha tipo 00 170 g; Bananas 180 g - (para limpar); Iogurte natural natural 125 g; Açúcar 150 g; Óleo de sementes 100 g; Farinha de amêndoas 45 g; Fermento químico em pó 8 g; Bicarbonato de sódio 3 g; Extrato de baunilha 1 colherinha; Sal fino 1 pitada

Para polvilhar: Açúcar de confeiteiro quanto baste

Preparo

Para preparar as tortinhas de iogurte e banana sem ovos, comece peneirando a farinha de trigo comum e o fermento em pó, depois misture e reserve 1. Descasque as bananas, corte-as em fatias e coloque-as em uma tigela; você precisará de cerca de 100 g de polpa. Amasse-as com um garfo 2, depois adicione o açúcar 3.

Comece a trabalhar com a batedeira elétrica 4 e, sempre mexendo, adicione o óleo 5 e o iogurte 6.

Finalmente, adicione a mistura de pós peneirados 7, a farinha de amêndoas 8, o sal e o bicarbonato de sódio 9.

Aromatize com a essência de baunilha 10 e misture bem para incorporar tudo. Despeje a mistura em 8 forminhas de alumínio 11 e asse em forno estático, já pré-aquecido a 180°C, por cerca de 25 minutos. Uma vez frios, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro suas tortinhas de iogurte e banana sem ovos 12!

Conservação

Depois de assadas, as tortinhas de iogurte e banana sem ovos podem ser conservadas por 2-3 dias em temperatura ambiente, cobertas com uma cúpula de vidro. Você também pode congelá-las.

Conselho

Suas tortinhas de iogurte e banana sem ovos ficarão ainda mais saborosas se você usar um iogurte de frutas! Porém, evite adicionar frutas frescas, é preferível usar as desidratadas.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.