Sorvete de limão sem sorveteira com 3 ingredientes
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 15 min
- Porção: 4
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
Quando chega o verão e dá muita vontade de sorvete, esta é a receita esperta para vocês: o sorvete de limão sem sorveteira com 3 ingredientes! Vocês não vão precisar de aparelhos volumosos, apenas de uma tigela e de um batedor elétrico.
Ao contrário do clássico Gelado de limão caseiro sem sorveteira, neste caso vocês não correm o risco de formação de cristais de gelo que o deixam duro e granuloso… o segredo? O uso de creme de leite e leite condensado, que garantem uma consistência super cremosa!
O leite condensado mantém o sorvete macio mesmo após uma noite no congelador, enquanto o creme de leite fresco acrescenta um toque aveludado. O suco de limão, por fim, equilibra a doçura dessa base e confere um sabor fresco e cítrico, realçado pelo aroma das folhinhas de hortelã usadas para decorar.
Sirva o sorvete de limão sem sorveteira com 3 ingredientes como sobremesa em um jantar de verão ou como um lanche gostoso e refrescante… é tão fácil de preparar que vocês sempre terão um pote pronto!
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INGREDIENTES
- para cerca de 1 kg de sorvete
- Creme de leite fresco líquido 500 g - fria
- Leite condensado 400 g
- Suco de limão 80 g
- para decorar
- Casca de limão quanto baste
- Hortelã quanto baste
Preparo
Para preparar o sorvete de limão sem sorveteira com 3 ingredientes, coloque em uma tigela o creme de leite fresco e o leite condensado 1. Bata com o batedor elétrico até obter um creme semi-montado 2, depois junte o suco de limão 3.
Continue batendo com o batedor até atingir uma consistência firme e estável 4. Transfira a mistura para um recipiente e nivele a superfície com uma espátula 5. Leve ao congelador por uma noite 6.
Quando a mistura estiver completamente congelada, retire-a do freezer e deixe voltar à temperatura ambiente por cerca de 20-30 minutos (ou descongele na geladeira por volta de uma hora), depois faça bolas com o pegador de sorvete apropriado 7. Decore as taças com raspas de limão 8 e folhinhas de hortelã. O seu sorvete de limão sem sorveteira com 3 ingredientes está pronto para ser degustado 9!