Arroz-doce com frutas vermelhas

Name: Arroz-doce com frutas vermelhas
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Arroz para risotos 150 g; Leite inteiro 500 g; Açúcar 100 g; Morangos 50 g; Mirtilos 50 g; Framboesas 50 g; Açúcar 60 g

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Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozimento: 40 min
Porção: 4

APRESENTAÇÃO

Receita de
Luisa Orizio

O arroz-doce com frutas vermelhas é uma deliciosa variação do típico lanche caseiro que nossas avós costumavam preparar com poucos e simples ingredientes: arroz, leite e açúcar. Nós enriquecemos o clássico Arroz Doce com um delicioso molho feito com morangos, mirtilos e framboesas para criar uma sobremesa de colher tão saborosa quanto nutritiva, ideal para uma pausa fresca e genuína! Cremoso e saboroso graças à cobertura de frutas, o arroz-doce com frutas vermelhas agradará tanto aos adultos quanto às crianças e é ótimo para saborear a qualquer momento do dia.

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INGREDIENTES

Para o arroz-doce (para 4 copinhos de 190 ml): Arroz 150 g - para risotos; Leite inteiro 500 g; Açúcar 100 g

Para o molho de frutas vermelhas: Morangos 50 g; Mirtilos 50 g; Framboesas 50 g; Açúcar 60 g

Preparação

Para preparar o arroz-doce com frutas vermelhas, comece colocando o leite 1 e o açúcar 2 em uma panela, misture e leve quase à fervura. Nesse ponto, adicione o arroz 3.

Continue cozinhando e mexendo em fogo baixo por cerca de 30 minutos, até que o arroz tenha absorvido todo o leite: você deve obter uma consistência cremosa 4. Divida a mistura em 4 copinhos com capacidade de 190 ml cada 5 e leve à geladeira para firmar 6.

Enquanto isso, prepare o molho de frutas vermelhas: lave os morangos e corte-os em pedaços, dependendo do tamanho 7. Coloque os morangos, os mirtilos e as framboesas em uma panela 8 junto com o açúcar 9.

Cozinhe em fogo médio por cerca de dez minutos 10. Nesse ponto, retire os copinhos da geladeira e decore a superfície com o molho obtido 11. Seu arroz-doce com frutas vermelhas está pronto para ser saboreado 12!