Fudge de chocolate de Halloween
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 15 min
- Tempo de cozimento: 5 min
- Porção: 6
- Notas + 2 h de descanso na geladeira
APRESENTAÇÃO
O fudge de chocolate de Halloween é uma barrinha macia para cortar e obter docinhos deliciosos e super fáceis, perfeitos para enfeitar a mesa da festa mais assustadora do ano, a noite de Halloween. Macios e cremosos, apresentam-se como pequenos quadradinhos de chocolate e leite condensado que podem ser personalizados com decorações temáticas para deixá-los ainda mais convidativos.
O preparo não requer técnicas elaboradas: uma vez prontos, os fudges de chocolate de Halloween podem ser servidos aos convidados ou embalados em saquinhos para presentear as crianças que baterem à porta com a frase mágica "doces ou travessuras".
Para completar o buffet de Halloween você pode combiná-los com outras receitas assustadoras:
- Doce de colher de Halloween
- Cupcake de Halloween na airfryer
- Cake pops de Halloween
- Brownies de Halloween
- Biscoitos fantasminhas
INGREDIENTES
- Ingredientes para uma assadeira 25x15 cm
- Chocolate amargo 70% 350 g
- Leite condensado Nestlé 397 g
- Manteiga 30 g
- Sal fino 1 pitada
- Para decorar
- Açúcar de confeiteiro 50 g
- Água 1 colher
- Suco de limão 2 gotas
- Corante quanto baste - laranja
- Decoração alimentícia quanto baste
Preparo
Para preparar o fudge de chocolate de Halloween, comece picando o chocolate 1. Coloque-o em uma panelinha em banho-maria ou, se preferir, derreta no micro-ondas; acrescente a manteiga 2 e deixe derreter lentamente, mexendo sempre 3.
Misture até que os dois ingredientes estejam bem incorporados 4. A esse ponto, despeje o leite condensado 5 e incorpore cuidadosamente 6.
Transfira para uma assadeira de 22x15 cm forrada com filme plástico 7 e nivele a superfície 8. Leve à geladeira e deixe descansar por pelo menos um par de horas 9.
Antes de servir, prepare o glacê despejando sobre o açúcar de confeiteiro tanto a água 10 quanto o suco de limão 11. Misture até obter uma mistura lisa e sem grumos; recomendamos dividir em duas tigelas e, em uma delas, adicionar corante laranja (caso contrário, você pode fazer sem) 12.
Retire o fudge da geladeira e remova o filme plástico 13, apare as bordas e corte em cubinhos 14, obtendo assim 12 pedaços iguais 15.
Passe para a decoração: em alguns cubinhos coloque olhinhos de açúcar 16 e nos outros desenhe teias de aranha, abóboras, fantasmas, alternando o glacê branco com o laranja e usando um Como fazer um cone com papel manteiga caseiro 17. O fudge de chocolate de Halloween está pronto para a festa 18!