Uma visita obrigatória para os locais, para provar o "5 e 5": um pequeno pãozinho ou "schiacciata" recheado com torta de grão-de-bico. Um dever para os que provam pela primeira vez a torta de grão-de-bico entre os "estrangeiros"! Estamos falando da Antica Torteria Al Mercato Da Gagarin, uma instituição para provar esta especialidade típica de Livorno feita de farinha de grão-de-bico, um lugar cheio de tradição, gerido pela família, onde os convidados são atendidos com cortesia e paixão.
