Uma loja de massas familiar onde você pode redescobrir os sabores autênticos da massa fresca feita à mão, com receitas originais e intemporais. Is Culurgionis é administrada por Pierandrea Usai, filho de Delia, e está localizada em Tortolì (Arbatax, Sardenha). Aqui você pode saborear os verdadeiros Culurgionis feitos com o recheio típico de Jerzu (uma das cidades onde a tradição de is culurgionis começou) e muitas outras iguarias como a fregula sarda feita e esfarelada inteiramente à mão!
