Pão

Ciabatta

A ciabatta é um tipo de pão de forma alongada, de origem vêneta, com uma massa hidratada que apresenta, após o cozimento, uma perfeita alveolação.

• 4.4

• Fácil
• 1 h 10 min
• Kcal 196

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Pizzas e focaccia

Focaccia (fügassa) à moda de Gênova

A focaccia à moda de Gênova, em dialeto fügassa, é uma especialidade típica da cozinha da Ligúria e se tornou um presidium Slow Food.

• 4.5

• Médio
• 45 min
• Kcal 427.6

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Entradas

Krapfen salgados com batatas e Emmentaler

Os krapfen salgados com batatas e Emmentaler são petiscos saborosos de massa crocante, fritos e recheados com queijo derretido!

• 4.2

• Fácil
• 40 min
• Kcal 208

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Bolos e panificação

Maritozzi

Os maritozzi são pães doces fofos e deliciosos, enriquecidos com raspas de laranja, passas e pinhões, e recheados com chantilly.

• 4.4

• Fácil
• 60 min
• Kcal 346

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Pão

Massa para pão

Pão caseiro: descubra como assar um pão de trigo cozido no forno de casa, super crocante por fora e macio por dentro!

• 4.3

• Difícil
• 1 h 15 min
• Kcal 434

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Pão

Pães de óleo

Os pães de óleo são crocantes por fora e macios por dentro, ótimos para rechear ou servir na cesta de pães. Confira as doses e a receita!

• 4.7

• Médio
• 1 h 30 min
• Kcal 604

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Bolos e panificação

Panetone com fermento biológico

O panetone é o clássico doce natalino de Milão, famoso no mundo todo. O panetone feito em casa é mais simples do que se pode pensar.

• 4.1

• Difícil
• 2 h 20 min
• Kcal 252.4

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Entradas

Panetone gastronômico

O panetone gastronômico é uma das entradas mais majestosas da mesa de Natal. Descubra os diferentes recheios, capazes de agradar a todos!

• 4.2

• Difícil
• 1 h 15 min

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Bolos e panificação

Panetone pera e chocolate

O panetone pera e chocolate é uma variação do clássico, preparado pelo confeiteiro Andrea Tortora. Descubra a receita para fazê-lo com…

• 4.8

• Difícil
• 2 h 14 min
• Kcal 416

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Pão

Pão com azeitonas

O pão com azeitonas é um pão caseiro macio e saboroso recheado com azeitonas verdes.

• 4.7

• Médio
• 1 h 10 min
• Kcal 205

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Pão

Pão de centeio

O pão de centeio é um pão macio e de cor escura, conhecido também como pão preto e feito com farinha de centeio misturada com farinha de trigo…

• 4.2

• Médio
• 55 min
• Kcal 191

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Pão

Pão tricolor

O pão tricolor é uma alternativa saborosa ao tradicional pão de forma, colorido com as cores da bandeira italiana, combina bem com frios e…

• 3.8

• Médio
• 1 h 40 min
• Kcal 299

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Pizzas e focaccia

Pissaladière

A pissaladière é uma focaccia típica da Costa Azul, preparada com uma cama de cebolas e decorada com saborosos anchovas e azeitonas pretas!

• 4.7

• Fácil
• 1 h 40 min
• Kcal 295

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Pizzas e focaccia

Pizza enrolada (pizza Stromboli)

A pizza enrolada, conhecida como pizza Stromboli, é uma preparação que vem dos EUA mas traz consigo sabores tipicamente italianos.

• 4.8

• Fácil
• 1 h 30 min
• Kcal 492

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Pão

Rolinhos de sardella

Os rolinhos de sardella são suaves massas de pão recheadas com sardella, um produto típico da Calábria.

• 4.1

• Fácil
• 45 min
• Kcal 122

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