Bolo de chocolate rápido

Name: Bolo de chocolate rápido
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Farinha tipo 00 220 g; Cacau em pó amargo 50 g; Açúcar 160 g; Manteiga 75 g; Fermento químico em pó 16 g; Leite 260 g; Lascas de chocolate 100 g; Extrato de baunilha 1 colherinha

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Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 35 min
Porção: 8
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

O bolo de chocolate rápido é um doce gostoso, macio e irresistível. Seja para o café da manhã, para o lanche ou para uma pausa doce, o Bolo de Chocolate, com seu aroma inconfundível de cacau, é perfeito em qualquer momento do dia. Com esta receita, em poucos passos simples, você poderá preparar um doce que satisfará o paladar de todos: grandes e pequenos. O bolo de chocolate é realmente versátil: de fato, uma vez assado, você pode transformá-lo em um doce mais estruturado recheando e decorando com chantilly, ganache ou cremes de sua escolha. Enfim, é uma preparação que não pode faltar no seu livro de receitas.

Experimente também estas variações deliciosas de bolo de chocolate:

Bolo fofo de chocolate
Bolo tenerina
Bolo de cacau
Torta de chocolate sem farinha
Bolo de água com chocolate
Bolo macio de cacau com ganache de chocolate

INGREDIENTES
Para uma forma de 22 cm de diâmetro: Farinha tipo 00 220 g; Cacau em pó amargo 50 g; Açúcar 160 g; Manteiga 75 g; Fermento químico em pó 16 g; Leite 260 g; Lascas de chocolate 100 g; Extrato de baunilha 1 colherinha

Preparação

Para preparar o bolo de chocolate rápido, primeiro derreta a manteiga, no micro-ondas por 30 segundos ou em uma panelinha, em fogo baixo, por 2 minutos e deixe esfriar. Em uma tigela, peneire a farinha 1, o fermento em pó para doces 2 e o cacau em pó 3.

Adicione o açúcar 4 e misture os ingredientes secos 5. Continuando a misturar, adicione o leite aos poucos 6.

Você deve obter uma mistura homogênea 7. Adicione a manteiga derretida e o extrato de baunilha 8. Misture até obter uma massa bastante firme 9, se ficar muito dura adicione mais 10 g de leite.

Adicione também 60 g de gotas de chocolate, retiradas do total 10 e misture uma última vez para distribuí-las homogeneamente na massa. Transfira tudo para uma forma de 22 cm de diâmetro, distribua o restante das gotas de chocolate na superfície do bolo 11. Asse em forno estático a 180°C por 35 minutos, faça o teste do palito para verificar o cozimento. Aqui está o bolo de chocolate rápido pronto 12, deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Conservação

Conserve o bolo de chocolate rápido em temperatura ambiente, de preferência sob uma tampa de vidro, por no máximo 3-4 dias. É possível congelá-lo, já fatiado, por 3 meses.

Conselho

Para aromatizar o bolo, no lugar do extrato de baunilha pode-se utilizar extrato de amêndoa, canela ou raspas de casca de frutas cítricas orgânicas. Você pode adicionar à massa frutas secas picadas.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.