Bolo salgado fácil

Name: Bolo salgado fácil
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Ovos médias 3; Iogurte grego com 0% de gordura 150 g; Grana Padano DOP 25 g; Leite inteiro 80 g; Óleo de girassol 80 g; Farinha tipo 00 300 g; Levedura instantânea para preparações salgadas 16 g; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste; Mortadela (fatia única) 80 g; Salame napolitano (peça única) 80 g; Provolone 80 g; Azeitonas pretas sem caroço 50 g; Azeitonas verdes sem caroço 50 g

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421

Calorias por porção

Energía Kcal 421
Carboidratos g 30.8
dos quais açúcares g 2.2
Proteína g 16.4
Gorduras g 25.8
das quais gorduras saturadas g 7.24
Fibra g 1.4
Colesterol mg 106
Sódio mg 528

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 35 min
Porção: 8
Custo: Médio

APRESENTAÇÃO

Receita de
Pasquale Schiavone

Quem disse que as Bolo de Anel devem ser apenas doces? Hoje vamos preparar uma receita de dar água na boca: o bolo salgado fácil! Prepará-lo é realmente simples e em poucos minutos você terá um bolo salgado sem fermentação, perfeito como aperitivo, para muitas ocasiões! Você pode levá-lo com você também para um piquenique, ou prepará-lo para iniciar um almoço rústico ou para enriquecer um buffet... este bolo é ótimo para saborear assim que estiver pronto, mas também é delicioso à temperatura ambiente! Rico em embutidos e queijo, agradará a todos os gostos!

Se você está procurando outras receitas Rosquinhas salgadas saborosas de rosquinhas salgadas, experimente também a de Bolo salgado de queijo robiola com ervilhas e presunto, ou nossa Bolo de brócolis e linguiça. Se, por outro lado, você prefere se aventurar em uma receita fermentada, experimente a Rosca salgada com queijos e bacon

INGREDIENTES

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Calorias por porção

Ingredientes (para uma forma de 24 cm): Ovos 3 - médias; Iogurte grego com 0% de gordura 150 g; Grana Padano DOP 25 g; Leite inteiro 80 g; Óleo de girassol 80 g; Farinha tipo 00 300 g; Levedura instantânea para preparações salgadas 16 g; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste

para adicionar à massa: Mortadela 80 g - (fatia única); Salame napolitano 80 g - (peça única); Provolone 80 g; Azeitonas pretas 50 g - sem caroço; Azeitonas verdes 50 g - sem caroço

Preparação

Para preparar o bolo salgado fácil, comece cortando em cubos de 1 cm a mortadela 1, o salame Napoli 2 e o provolone 3.

Depois, corte as azeitonas pretas e verdes em rodelas 4 e reserve. Passe então à massa do bolo. Coloque em uma tigela os ovos e o iogurte 5, misture com um batedor 6,

até obter uma mistura lisa e sem grumos 7. Adicione o óleo 8 e o leite 9.

Misture novamente com o batedor 10 e adicione o Grana Padano 11. Incorpore ao restante, mexendo 12.

Peneire diretamente na mistura o fermento 13 e a farinha 14. Bata com o batedor até obter uma massa densa e lisa 15.

Adicione o sal 16 e a pimenta 17. Despeje dentro os cubos de mortadela 18,

o queijo, o salame 19 e as azeitonas 20. Agora misture tudo com uma espátula 21.

Pegue uma forma de 24 cm em formato de rosquinha, unte com óleo 22 e polvilhe com farinha. Transfira a massa para dentro, nivele com a espátula 23 e asse em forno estático pré-aquecido a 180° na prateleira central por 30-35 minutos. Antes de retirar o bolo salgado do forno, verifique a cocção com um palito. Quando estiver pronto, retire o bolo do forno 24 e deixe amornar antes de desenformar e servir.

Conservação

O bolo salgado fácil pode ser conservado por 2-3 dias à temperatura ambiente.

Conselho

Pode-se usar qualquer tipo de queijo em cubos e qualquer tipo de embutido.
Pode-se usar qualquer tipo de óleo de sementes, desaconselhado o óleo de oliva, que teria um sabor muito forte.
Pode-se fazer uma versão vegetariana omitindo os embutidos e substituindo por legumes grelhados ou salteados, tomates secos, cogumelos em conserva, alcaparras.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.