Ovos à camponesa

Name: Ovos à camponesa
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Ovos 4; Passata de tomate 300 g; Tomini 130 g; Alecrim 3 raminhos; Azeite virgem extra quanto baste; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste

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227

Calorias por porção

Energía Kcal 227
Carboidratos g 2.8
dos quais açúcares g 2.8
Proteína g 13.4
Gorduras g 18
das quais gorduras saturadas g 6.73
Fibra g 1.1
Colesterol mg 233
Sódio mg 371

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozimento: 25 min
Porção: 4
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Nós já os preparamos poché, recheados, no forno com alho-poró, quebrados e cozidos... os ovos são sempre apetitosos de qualquer forma. E hoje apresentamos uma receita tradicional caseira: os ovos à camponesa, que fazem da simplicidade uma virtude! Uma forma rústica generosamente temperada com molho de tomate que envolve os ovos, aromas a gosto, uma camada de queijo derretido e está feito, os ovos nunca foram tão saborosos! Os ovos à camponesa são um prato simples e existem inúmeras variantes guardadas por famílias que enriquecem o sabor de maneira sempre nova: há quem os prepare na frigideira, quem omite o queijo ou quem adiciona cebola, a única regra é que os ovos sejam inteiros, para o resto deixem-se levar pelo gosto e pela fantasia!

Se você ama ovos, experimente também:

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INGREDIENTES: Ovos 4; Passata de tomate 300 g; Tomini 130 g; Alecrim 3 raminhos; Azeite virgem extra quanto baste; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste

Preparação

Para preparar os ovos à camponesa, primeiro corte o queijo tipo tomino em cubos 1, depois pegue uma assadeira e distribua uma primeira camada de molho de tomate no fundo 2, tempere com um fio de azeite 3.

Agora coloque na forma um ovo de cada vez 4; para ajudar, recomendamos quebrar o ovo separadamente em uma tigela, tomando cuidado para manter a gema intacta. Coloque os 4 ovos lado a lado 5 e distribua a parte restante do molho de tomate 6, salgue e apimente.

Adicione os cubos de tomino 7 e perfume com os raminhos de alecrim 8. Cozinhe em forno estático pré-aquecido a 180° por 20-25 minutos, dependendo do grau de cozimento desejado dos ovos. Após o tempo de cozimento, retire seus ovos à camponesa do forno e sirva-os quentes 9.