Muffin de espelta
Os muffins de espelta são docinhos macios para o lanche de adultos e crianças, feitos com uma farinha alternativa, mirtilos e iogurte de soja!
- Muito fácil
- 40 min
Torta sem ovos
587
Calorias por porção
- Energía Kcal 587
- Carboidratos g 92.7
- dos quais açúcares g 45.1
- Proteína g 9.2
- Gorduras g 20
- das quais gorduras saturadas g 5.12
- Fibra g 2.4
- Colesterol mg 20
- Sódio mg 222
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 15 min
- Tempo de cozimento: 55 min
- Porção: 6
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
O bolo sem ovos é uma sobremesa deliciosa pensada para aqueles que, por escolha alimentar ou por razões de saúde, não podem consumir ovos, mas também para quem simplesmente quer preparar um doce e está sem ovos. Então você está no lugar certo, este doce é simples e rápido. Uma receita realmente fácil, à base de farinha, açúcar, Iogurte feito em casa, creme de leite e óleo, a massa é enriquecida com uma pitada de mirtilos e aromatizada com baunilha. O resultado é um bolo macio e perfumado com sabor delicado que permitirá a todos saborear uma deliciosa fatia de bolo sem compromissos! O bolo sem ovos é ideal para o café da manhã e para o lanche, podendo ser oferecido também às crianças. Ficou curioso? Então só resta experimentar!
Aqui estão outras receitas sem ovos que você não pode perder:
INGREDIENTES
587
Calorias por porção
- Ingredientes para uma forma de 24 cm de diâmetro
- Farinha tipo 00 375 g
- Açúcar 200 g
- Iogurte natural natural 180 g
- Creme de leite fresco líquido 150 ml
- Mirtilos 150 g
- Óleo de girassol 80 ml
- Fermento químico em pó 16 g
- Fava de baunilha 1
- Sal fino 1 pitada
- para decorar
- Açúcar de confeiteiro quanto baste
- para untar a forma
- Manteiga quanto baste
Preparação
Para preparar o bolo sem ovos, comece peneirando a farinha e o fermento em uma tigela grande 1, depois adicione o açúcar 2. Pegue a fava de baunilha e corte-a no sentido do comprimento 3
e com uma faquinha retire as sementes 4 que você irá adicionar à massa 5. Agora adicione o óleo de sementes (de girassol ou amendoim) 6,
o creme de leite fresco 7 e o iogurte 8 e comece a misturar todos os ingredientes com uma batedeira elétrica (alternativamente, você pode misturar manualmente com um batedor ou com uma batedeira planetária). Misture bem os ingredientes, adicione uma pitada de sal 9.
Neste ponto, a massa está pronta: lave os mirtilos em água corrente 10, seque-os com um pano de cozinha e adicione-os à tigela 11, misture com uma colher de pau para incorporá-los à massa. Unte uma forma de 24 cm de diâmetro e forre-a com papel manteiga 12 seguindo as instruções que você encontra na escola de culinária Como forrar uma forma com papel manteiga.
Transfira a massa do bolo para a forma 13, nivele a superfície com uma espátula 14 e asse no forno estático pré-aquecido a 180° por cerca de 55 minutos (no forno ventilado a 160° por cerca de 45 minutos) ou até que a superfície do bolo esteja bem dourada. Para verificar o cozimento, faça o teste do palito, se sair seco, você pode retirar o doce do forno. Quando estiver assado, retire o bolo sem ovos do forno e deixe esfriar antes de servir 15. Depois de frio, desenforme e decore o bolo sem ovos com uma pitada de açúcar de confeiteiro.
Conservação
Conselho
Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.
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