Dourada no micro-ondas
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 15 min
- Tempo de cozimento: 26 min
- Porção: 2
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
A dourada no micro-ondas é um prato principal saudável e genuíno. Este peixe de sabor delicado se presta perfeitamente a este método de cozimento alternativo. Diferentemente dos métodos de cozimento tradicionais, o micro-ondas envolve a dourada em um calor homogêneo, penetrando em sua carne de maneira uniforme e rápida, garantindo um resultado impecável que preserva as propriedades nutritivas e mantém o peixe macio e suculento. Quando não há tempo para preparar a Dourada assada ou na Dourada na frigideira, o micro-ondas é a melhor escolha para obter, em pouco tempo, um prato perfeito para um jantar em família.
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- INGREDIENTES
- Dourada 600 g
- Batatas novas 300 g
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Limões 2 fatias
- Tomilho 3 raminhos
- Alecrim 2 raminhos
- Alho 1 dente
Preparação
Para preparar a dourada no micro-ondas, comece pela Como limpar a dourada. Com uma tesoura, corte as barbatanas, depois escame sob água corrente, utilizando o dorso da faca ou o utensílio apropriado. Faça um corte na barriga do peixe até chegar embaixo da cabeça. Retire as vísceras e enxágue bem sob a água para eliminar todas as impurezas. Preencha a cavidade com o tomilho, o alecrim 1, o alho 2 e o limão 3.
Ajuste o sal 4 e a pimenta 5. Agora dedique-se às batatas novas. Lave bem e, sem descascar, corte cada uma em 4 pedaços 6.
Transfira para uma tigela e tempere com sal 7, tomilho e alecrim 8. Adicione um fio de azeite 9.
Misture 10. Despeje um fio de azeite em uma assadeira 11, coloque a dourada por cima e adicione as batatas 12.
Tempere com um fio de azeite 13, sal e pimenta 14 e cozinhe no micro-ondas a 650 W por 20 minutos, continue cozinhando no modo grill por mais 6 minutos. A dourada no micro-ondas está pronta para ser servida 15.