Coelho no micro-ondas

Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 20 min
Tempo de cozimento: 50 min
Porção: 4
Custo: Muito baixo

APRESENTAÇÃO

O coelho no micro-ondas é um prato principal rico e saboroso, perfeito para um jantar em família ou com amigos. Esta receita fará você pular muitos passos, economizando tempo e sem sujar muitas panelas e utensílios: basta juntar todos os ingredientes e cozinhá-los no seu micro-ondas. A carne de coelho, macia e delicada, é a protagonista do prato, combinando perfeitamente com cebolas e batatas, dando vida a um prato completo e nutritivo. O micro-ondas, graças a um cozimento uniforme, permite preservar todas as propriedades nutritivas dos ingredientes, ressaltando seus sabores: você poderá assim obter uma carne macia e suculenta, acompanhada por batatas douradas cozidas no ponto.

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INGREDIENTES: Coelho 1 ¼ kg - em pedaços; Batatas 800 g; Cebolas roxas 120 g; Caldo de legumes 100 g; Vinho branco 40 g; Alho 1 dente; Alecrim 4 raminhos; Tomilho 4 raminhos; Sálvia 1 folha; Azeite virgem extra 70 g; Sal quanto baste; Pimenta preta quanto baste

Preparação

Para preparar o coelho no micro-ondas, primeiro descasque as batatas, corte-as em quartos 1 e depois em pedaços 2. Corte a cebola em julienne 3 e reserve.

Em uma tigela, coloque o coelho em pedaços, adicione o azeite 4, o alecrim 5, ajuste o sal e a pimenta 6.

Despeje na tigela também o vinho branco 7 e o caldo de legumes. Adicione as cebolas 8 e as batatas 9. Misture para dar sabor.

Transfira tudo para uma assadeira levemente untada, adicione o alho 10, o tomilho e a sálvia 11. Cozinhe no micro-ondas a 800 W por 40 minutos. Depois continue o cozimento por mais 10 minutos no modo grill. O coelho no micro-ondas está pronto para ser servido 12.

Conservação

O coelho no micro-ondas pode ser armazenado na geladeira, em um recipiente fechado, por no máximo 1 dia. Não é recomendável congelar.

Conselho

No lugar do tomilho, você pode usar alecrim. Para personalizar a receita, você pode adicionar outras especiarias como páprica ou curry.

Além disso, você pode dar mais complexidade ao prato adicionando suco de frutas cítricas como laranja ou limão.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.

Coelho no micro-ondas

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Preparação

Conservação

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