Bolo de iogurte
O bolo de iogurte é um doce fofo para o café da manhã ou lanche da tarde, ótimo para saborear com frutas, geleia ou chantilly! Confira as…
- Fácil
- 1 h 10 min
- Kcal 481
Pão de Iogurte
369.6
Calorias por porção
- Energía Kcal 369.6
- Carboidratos g 53.5
- dos quais açúcares g 32.5
- Proteína g 8
- Gorduras g 13.7
- das quais gorduras saturadas g 3.5
- Fibra g 116.3
- Colesterol mg 0.6
- Sódio mg 33.2
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 20 min
- Tempo de cozimento: 60 min
- Porção: 10
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
Certos doces nunca saem de moda e o Bolo de vó é um deles! Junto com o de Bolo de cacau fácil, é certamente a solução perfeita para um café da manhã nutritivo ou um lanche genuíno, especialmente nesta versão: o bolo de iogurte, de fato, é feito com iogurte grego, como o fofo Bolo de iogurte, e óleo vegetal, sem uso de manteiga. O resultado é um bolo alto, macio e perfumado, ótimo para saborear sozinho, mergulhar no leite ou acompanhar com um pouco de geleia. Simples de preparar, o bolo de iogurte se tornará um elemento indispensável na sua mesa de café da manhã ou na mochila dos seus filhos, para enfrentar o dia com uma boa fatia... ops! Queríamos dizer dose, de doçura e bom humor!
E se você procura outra receita para preparar o bolo sem manteiga, experimente também Bolo sem manteiga! Para uma variação saborosa, sugerimos esta Bolo de iogurte com gotas de chocolate ou o Bolo de cacau fácil, uma receita caseira ao alcance de todos!
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INGREDIENTES
369.6
Calorias por porção
- Ingredientes para uma forma de anel de 24 cm de diâmetro
- Ovos 300 g - (cerca de 6 médias)
- Açúcar 300 g -
- Iogurte grego 200 g -
- Óleo de sementes 90 g
- Farinha tipo 00 200 g -
- Fécula de batata 50 g
- Fermento químico em pó 10 g -
- Casca de limão 1 -
- Para untar e enfarinhar
- Manteiga quanto baste
- Farinha tipo 00 quanto baste -
Preparação
Para preparar o bolo de iogurte, primeiro certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente. Coloque os ovos 1 e o açúcar 2 na tigela de uma batedeira equipada com batedores e comece a bater 3
até obter uma mistura branca e espumosa 4; se você não tiver uma batedeira, pode usar um batedor elétrico. Adicione o óleo vegetal em fio enquanto a batedeira está em funcionamento 5. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o amido de batata e o fermento 6 e misture-os.
Junte os ingredientes secos à mistura na batedeira, uma colher de cada vez 7, sem parar de bater. Depois de adicionar todos os ingredientes secos, adicione o iogurte em 2-3 vezes, mantendo sempre a batedeira em funcionamento 8. Quando a mistura estiver bem homogênea, desligue a batedeira, adicione as raspas de limão ralado 9 e misture bem com uma espátula.
Unte e enfarinhe uma forma de anel com 24 cm de diâmetro, preencha com a massa obtida 10 e asse em forno estático pré-aquecido a 170° por 60 minutos na prateleira mais baixa do forno. Se o bolo escurecer muito na superfície, cubra com uma folha de alumínio e continue assando. Depois de verificar o cozimento com um palito, retire o bolo do forno 11, deixe esfriar e desenforme sobre uma grade 12. O seu bolo de iogurte está pronto para ser saboreado!
Conservação
Conselho
Dicas e curiosidades
Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.
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