French toast

Name: French toast
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 14
Ingredients: Pão brioche 14 fatias; Ovos (médias) 3; Leite inteiro 100 g; Canela em pó quanto baste; Sal fino quanto baste; Manteiga quanto baste; Geléia de mirtilo quanto baste; Manteiga quanto baste; Canela em pó quanto baste

it en de fr es

271.1

Calorias por porção

Energía Kcal 271.1
Carboidratos g 22.8
dos quais açúcares g 5.3
Proteína g 7.5
Gorduras g 16.6
das quais gorduras saturadas g 8
Fibra g 132
Colesterol mg 0.8
Sódio mg 160

Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozimento: 5 min
Rende: 14 pedaços
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

De manhã não é sempre fácil encontrar a energia certa para acordar... mas com a receita do french toast, sair da cama será um sonho! Você não vai ver a hora de se levantar para saboreá-los! Apesar do nome sugerir uma origem francesa, o french toast tem origem americana, onde é costume consumi-lo no café da manhã ou no brunch. As fatias de pão brioche, mas também pão amanhecido ou pão de forma, são embebidas em uma massa de leite e ovos para depois serem fritas na manteiga e decoradas com geleia, mel, cremes, frutas ou xarope de bordo, assim como os Panqueca com xarope de bordo! Com sua doçura e simplicidade, o french toast conquistou o mundo todo, tanto que existem várias versões que mudam de país para país: da França, onde encontramos o Pain perdu, à Espanha, terra das Torrijas, até Hong Kong, onde muitas vezes também se acrescenta molho de soja, sem esquecer o Pão frito doce das nossas avós. Seja qual for a versão que você escolher fazer, o french toast é o café da manhã perfeito para um despertar doce!

Aqui estão algumas ideias para french toast cada vez mais saborosos:

INGREDIENTES

271.1

Calorias por porção

Pão brioche 14 fatias

Ovos 3 - (médias)

Leite inteiro 100 g

Canela em pó quanto baste

Sal fino quanto baste

Para cozinhar: Manteiga quanto baste

Para decorar: Geléia de mirtilo quanto baste; Manteiga quanto baste; Canela em pó quanto baste

Preparação

Para preparar os french toast, comece batendo os ovos em um refratário baixo e largo, adicione o leite 1, a canela 2 e uma pitada de sal 3.

Bata tudo com um garfo 4. Mergulhe as fatias de pão brioche na mistura de ovos e leite 5, virando-as rapidamente de ambos os lados 6.

Enquanto isso, derreta suavemente a manteiga em uma frigideira 7. Quando estiver derretida, coloque as fatias de pão brioche 8 e cozinhe por 2-3 minutos de um lado e 2-3 minutos do outro, virando-as com uma espátula 9. Quando estiverem douradas, transfira-as para um prato e continue cozinhando as fatias restantes, cuidando para derreter a cada vez um outro pedacinho de manteiga na frigideira.

Uma vez cozidos, decore os seus french toast diretamente nos pratos de servir: nós usamos geleia de mirtilos 10, um cubinho de manteiga 11 e uma pitada de canela. O seu french toast está pronto para ser saboreado 12!

Conservação

É recomendado servir os french toast assim que estiverem prontos.

Não é recomendada a congelação.

Conselho

Para uma versão salgada, você pode servir os french toast com ovos mexidos.

Para um café da manhã ainda mais saudável, você pode fazer o Pão brioche com suas próprias mãos seguindo a nossa receita! Como alternativa, você pode usar fatias de pão de forma ou pão amanhecido.

Descubra as nossas melhores receitas para enriquecer o seu menu, como por exemplo as Bruschette brunch e o Avocado toast!

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.