Molhos Molho de pera e canela O molho de pera e canela é um ingrediente excelente para a preparação de doces e recheios, mas também pode acompanhar uma variedade de queijos. 3.7 Fácil 40 min Kcal 168 LER RECEITA
Entradas Schiacciate com folhas de nabo picantes e linguiça As schiacciate com folhas de nabo picantes e linguiça são um finger food saboroso, com um gosto forte, realmente deliciosas e irresistíveis 3.2 Muito fácil 30 min Kcal 89 LER RECEITA
Entradas Flan de cardo Os flans de cardo são acompanhamentos em formato individual à base de cardos com um recheio saboroso de presunto e queijo. 4.2 Fácil 1 h 45 min Kcal 192 LER RECEITA
Sobremesas Sugoli de uva Os sugoli de uva são deliciosas sobremesas de colher, para preparar durante a época da colheita, à base de suco de uva, farinha e açúcar. 4.2 Fácil 60 min Kcal 215 LER RECEITA
Entradas Rolinhos de repolho com abóbora Os rolinhos de repolho com abóbora são um acompanhamento saboroso feito com folhas de repolho, polpa de abóbora cabotiá e cubinhos de bacon. 4.1 Muito fácil 55 min LER RECEITA
Entradas Folhados de azeitona com alcachofra-de-jerusalém e raspadura Os folhados de azeitona com alcachofra-de-jerusalém e raspadura são um petisco delicado e saboroso para servir em um aperitivo informal. 3.7 Muito fácil 40 min Kcal 83 LER RECEITA
Acompanhamentos Abóbora com gengibre A abóbora com gengibre é um acompanhamento agridoce muito saboroso para servir com pratos principais de carne, como assados ou ensopados. 4.0 Muito fácil 50 min Kcal 183 LER RECEITA
Bolos e panificação Torta Bertolina A torta Bertolina é uma sobremesa de outono da região de Crema feita com uva americana. Ela também tem um festival dedicado: o "Festival da… 3.5 Médio 1 h 10 min Kcal 308 LER RECEITA
Kumquat em calda de açúcar Os kumquats em calda de açúcar são uma conserva à base de tangerinas chinesas. A calda envolve a fruta, deixando-a macia e suculenta a vácuo 4.1 Muito fácil 55 min Kcal 305 LER RECEITA
Pratos principais Assado de vitela com uvas O assado de vitela com uvas é um prato principal de outono. A carne temperada com ervas é cozida junto com as uvas brancas e pretas. 4.7 Fácil 2 h 20 min LER RECEITA
Entradas Strudel de cogumelos porcini O strudel de cogumelos porcini é um prato saboroso feito com uma massa de pâte brisée, que envolve um recheio delicioso de cogumelos e Emmentaler! 4.2 Fácil 1 h 35 min LER RECEITA
Pratos principais Tagliatelle de omeletes verdes com cogumelos e speck As tagliatelle de omeletes verdes com cogumelos e speck são fettuccine originais feitas de omeletes de espinafre, cozidas como crepes salgadas. 4.2 Fácil 55 min Kcal 627 LER RECEITA
Bolos e panificação Torta com kumquat caramelizado A torta com kumquat caramelizado é uma sobremesa à base de kumquat (tangerinas chinesas). O creme envolvente combina com o sabor ácido das tangerinas. 4.1 Médio 2 h 40 min Kcal 717 LER RECEITA
Pratos principais Filé grelhado com molho aromatizado de vinho tinto O filé grelhado com molho aromatizado de vinho tinto é um prato principal que combina o nobre filé com um delicioso molho de vinho tinto. 4.1 Médio 25 min Kcal 441 LER RECEITA
Pratos principais Nhoques com tinta de lula com molho de robalo e açafrão Os nhoques com tinta de lula com molho de robalo e açafrão são um primeiro prato muito sofisticado, de verão, com um sabor encorpado e envolvente. 4.1 Difícil 1 h 40 min Kcal 744 LER RECEITA
