Torta de chocolate sem farinha
A torta de chocolate sem farinha é uma sobremesa sem glúten simples e deliciosa, dedicada aos amantes do chocolate amargo. Descubra a receita…
- Fácil
- 1 h 10 min
Bolo com farinha de amêndoas
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 20 min
- Tempo de cozimento: 40 min
- Porção: 8
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
Se você acha que bolos sem glúten são menos gostosos ou menos fofos que os tradicionais, este bolo com farinha de amêndoas vai definitivamente mudar sua opinião! É um Bolo sem glúten de textura macia, capaz de conquistar qualquer pessoa à primeira mordida graças à combinação eterna entre o aroma das amêndoas e a irresistível doçura do chocolate meio amargo.
Este bolo com farinha de amêndoas é naturalmente sem glúten e é perfeito não só para quem tem doença celíaca, mas para todos que procuram um bolo de despensa genuíno e cheio de sabor. É a solução ideal para um café da manhã energético que dá a dose certa de energia para o dia, ou para um lanche da tarde acompanhado por um bom chá ou um café quentinho.
Preparar o bolo com farinha de amêndoas é simples e rápido, o que o torna o "comfort food" por excelência para compartilhar com toda a família.
Aqui vão outras ideias deliciosas para seus Bolo sem glúten feitos em casa:
INGREDIENTES
- para uma forma de 20 cm
- Farinha de amêndoas 120 g
- Chocolate amargo 80 g - pepitas
- Manteiga 80 g
- Açúcar 60 g
- Fécula de batata 40 g
- Ovos 3
- Fermento em pó para sobremesas sem glúten 16 g
- Casca de laranja 1 - não tratada
- para decorar
- Amêndoas em lâminas 20 g
- Açúcar de confeiteiro quanto baste
Preparo
Para preparar o bolo com farinha de amêndoas, coloque a manteiga em uma tigela 1 e derreta-a no micro-ondas por alguns segundos 2 (alternativamente você pode derretê-la em banho-maria). Coloque também as gotas de chocolate em uma tigela (a mesma quantidade de chocolate picado também serve) 3.
Derreta o chocolate da mesma forma, no micro-ondas 4 ou em banho-maria. Agora despeje a manteiga derretida no chocolate 5 e mexa para misturar bem 6.
Em uma tigela, junte os ovos e o açúcar 7, depois bata com as batedeiras elétricas 8 até obter uma mistura clara e espumosa. Nesse momento, incorpore a mistura de chocolate e manteiga 9.
Agora incorpore a farinha de amêndoas 10, a fécula de batata 11 e o fermento peneirado 12.
Bata novamente com as batedeiras até que os pós estejam bem incorporados 13. Por fim, aromatize a massa com raspas de casca de laranja 14. Despeje a mistura em uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro, Como forrar uma forma com papel manteiga 15.
Distribua bem a massa nivelando a superfície com as costas de uma colher 16, depois espalhe por cima as lâminas de amêndoa 17 e asse em forno estático a 160°C por cerca de 40 minutos 18.
Para verificar o cozimento, espete um palito que deverá sair seco. Retire do forno 19 e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Na hora de servir, transfira para um prato de servir e polvilhe com açúcar de confeiteiro 20. Seu bolo com farinha de amêndoas está pronto para ser saboreado 21!
Conservação
Dica
Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.
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