Bolos e panificação Éclair Os éclairs são feitos de massa choux, a mesma que é usada para os profiteroles. Têm formato alongado e podem ser recheados de várias maneiras.… Difícil 1 h 30 min LER RECEITA
Açúcar Fondant (Fondant) Neste guia de Escola de Culinária, ensinamos você a preparar o açúcar fondant, para deixar seus doces mais bonitos e deliciosos! Difícil 1 h 30 min Kcal 57 LER RECEITA
Bolos e panificação Saccottini Quer preparar saccottini de chocolate macios feitos com massa de brioche? Aqui está a receita perfeita para fazê-los em casa e saboreá-los no… Difícil 60 min LER RECEITA
Bolos e panificação Torta de chocolate sem farinha A torta de chocolate sem farinha é uma sobremesa sem glúten simples e deliciosa, dedicada aos amantes do chocolate amargo. Descubra a receita… Fácil 1 h 10 min LER RECEITA
Tartiflette A tartiflette é um prato típico da Alta Savoia à base de batatas temperadas com cebolas, lardo ou bacon e fonduta de Reblochon. Fácil 1 h 5 min Kcal 691 LER RECEITA
Entradas Rosinhas de presunto cru em folhas clássicas As rosinhas de presunto cru em folhas clássicas são um sofisticado finger food, com sabor aromático e delicado. Fácil 15 min Kcal 98 LER RECEITA
Pratos principais Robalo no vapor com legumes O robalo no vapor com legumes é um segundo prato refinado e muito delicado, temperado com um perfumado molho de manjericão e cebolinha. Médio 1 h 50 min LER RECEITA
Pratos principais Bolo de arroz recheado O bolo de arroz recheado é um prato rico: uma coroa de arroz amarelo recheada, forrada com abobrinhas e bacon, cujas cores lembram as mimosas! Fácil 2 h 40 min LER RECEITA
Bolos e panificação Diplomatica A diplomata é uma torta famosíssima: crocantes camadas de massa folhada e de macio pão de ló se alternam a um delicioso creme diplomático! Fácil 1 h 50 min Kcal 697 LER RECEITA
Bolos e panificação Cinesini com creme Os cinesini são pequenos e deliciosos docinhos compostos por dois discos de massa leve feita com óleo, recheados com creme e decorados com… Fácil 1 h 10 min LER RECEITA
Molhos Molho béarnaise O molho béarnaise é uma das preparações mais refinadas da cozinha francesa, usado para acompanhar cortes de carnes vermelhas nobres. Médio 35 min Kcal 466 LER RECEITA
Pratos principais Chateaubriand com molho béarnaise O chateaubriand com molho béarnaise é um prato principal muito refinado, à base de um corte de carne de alta qualidade servido com um dos… Médio 1 h 10 min Kcal 983 LER RECEITA
Bolos e panificação Cupcake de menta e chocolate Os cupcakes de menta e chocolate são deliciosos docinhos coloridos ideais para a festa de São Patrício. Fácil 1 h 30 min Kcal 363 LER RECEITA
Pratos principais Hambúrguer de atum com laranja e gengibre O hambúrguer de atum com laranja e gengibre é um segundo prato de peixe saboroso e delicioso. Fácil 27 min Kcal 477 LER RECEITA
Como fazer a cocção às cegas A cocção às cegas ou cocção em branco é utilizada para preparar bases perfeitas de tortas ou quiches, que você pode rechear a gosto. Fácil 40 min LER RECEITA
