Christian Costardi, um jovem chef com estrela Michelin do Piemonte, é a metade de uma dupla de grande sucesso conhecida como os Irmãos Costardi. Junto com seu irmão Manuel, ele administra o restaurante Christian&Manuel no Hotel Cinzia em Vercelli (1 estrela Michelin), que é propriedade de sua família. Christian, o mais velho dos dois, há muito se dedica quase exclusivamente à preparação de pratos salgados, incluindo seus notáveis risotos, o carro-chefe de sua cozinha. É único e extraordinário que o menu do restaurante ofereça 25 diferentes risotos recém-feitos sem a nota de “para duas pessoas”. Como em todas as duplas de sucesso, há uma combinação extraordinária de elementos complementares: Christian traz ao trabalho em equipe não apenas a grande paixão e amor pelos produtos feitos na Itália que compartilha com Manuel, mas também sua vivacidade, alegria e criatividade vulcânica.
